美味秘诀？煮水饺必加「三杯水」…网友超精辟解密！ 水饺是许多民众都会料理的食物，简单的烹饪方式更让它成为家中冰箱常见的食材。日前 有网友分享煮水饺的水可以料理成佳肴，引起众人热议，最近有网友对煮水饺的其中一个 步骤产生好奇，不懂水滚後为何得加入「三杯水」，让他忍不住惊呼「这什麽鬼信仰」。 有一名网友在《批踢踢实业坊》发文，提到他发现有些人煮水饺时，水滚後就会陆续倒入 三杯水，「杯子大小不限，水量不限，就是要三杯水」，让他不禁好奇问卦，「这到底是 什麽神秘的信仰」。马上引起许多网友爆笑回应，「三杯水饺」、「一杯给天一杯给地一 杯给祖先」、「那三杯要绕着锅子外围一圈倒，不是倒进锅子里的」、「三杯水是要把瓦 斯炉的火泼熄的」。 不过，在众多玩笑话当中，也有不少专业的网友跳出来回应，「要让水滚三次确保煮熟」 、「温度改变能让面皮有弹性」；还有人分享自己听过的俗话，「三滚饺子两滚面」、「 饺子滚三滚，神仙也站不稳」；但有网友却持有其他意见，「冷冻水饺冷水下锅煮滚就捞 起来了，加啥水」、「只听过加一碗，没听过加三杯」。 http://bepo.ctitv.com.tw/2017/11/343804/ --

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