作者RootThree (RT)
看板Ptt-Press
标题[新闻] 宅宅有救了!这2招学起来 禽流感免惊G
时间Mon Mar 20 18:27:59 2017
http://www.ettoday.net/news/20170320/886587.htm
宅宅有救了!这2招学起来 禽流感免惊G排大口吃
生活中心/综合报导
禽流感怕怕!许多民众想吃鸡肉却不敢吃,路过巷口常买的鸡排摊,诱人的香气让人想不
买都难,尤其是周末在家看电影,手上没有一包咸酥鸡好像怪怪的。网友在PTT也发问,
「禽流感会造成肥宅的灭绝吗?」、「宅宅没有吃鸡排感觉好空虚。」其实,民众只要注
意2个重点,就能安心吃鸡肉。
禽流感疫情延烧,民众三餐好苦恼,早餐蛋饼、香鸡堡,午餐番茄炒蛋、鸡腿饭,晚餐炸
鸡、烤鸡,这些常吃的餐点,现在到底还能不能吃?周末想看场电影配个宵夜,香鸡排和
咸酥鸡能买吗?农委会表示,消费者在选购市面上的禽肉时,只要认明禽肉包装上贴有「
防检局屠宰卫生检查合格标志」的产品,并煮熟食用,就可以安心采购食用。
农委会表示,禽流感疫情目前已经获得控制,因此民众不必恐慌不敢安心吃鸡肉,因为市
面上贩售屠宰的鸡鸭鹅,都必须检附健康证明,而且鸭场还须附上禽流感阴性检验报告才
能送到屠宰场屠宰,所有的家禽在屠宰上市前、後都经过专业兽医师检查,若在屠宰场内
发现有异状,就会封存送检,万一检验出染有疫病,来自同一养禽场已屠宰的禽肉都要销
毁,所以染病的禽肉是不会流入市面的。
传统市场禽肉不像超市有包装,该如何采买呢?消费者若有疑虑,可请摊商出示「防检局
屠宰卫生检查合格标志」。帅哥主厨FRED也教民众预防禽流感7招撇步。
1.禽肉蛋类要「充分煮熟」才食用
2.要经常用肥皂洗手
3.不接触及喂饲禽鸟
4.不购买来路不明的禽鸟及产品
5.不自行宰杀禽鸟食用
6.不去养禽场与屠宰场
7.有感冒徵兆,要立即戴口罩尽速就医
但现代人忙碌,不可能每天三餐都自己煮,若外食时想吃鸡肉怎麽办?同样的,店家若有
「防检局屠宰卫生检查合格标志」,就代表这里的禽肉都是从合法的屠宰场来的,而且是
经过了专业兽医师卫生检查及层层把关,民众可以放心大口享受美味。
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.171.224.221
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Ptt-Press/M.1490005682.A.334.html