http://tinyurl.com/ovcv34t 兔肉入菜动保反弹 网友：可爱就不能吃？ 【联合新闻网╱综合报导】 日前台北西华饭店推出了一系列的野味补锅，将兔肉、蛇肉、甲鱼等多种肉类端上桌，吸 引老饕上门。虽然饭店强调食材中的兔子、蛇都是人工饲养，并无保育问题，消息一出， 立刻引来动保团体与网友抨击。 台北西华怡园中餐厅最近推出冬令料理，主厨高钢辉发挥30多年港式煲汤经验，将秋冬季 节肉质肥美、低胆固醇的兔肉、蛇肉、甲鱼、鲈鳗等野味食材，搭佐玉竹、沙参、石斛等 补气药材，推出独家私房跳跳锅、药膳炖野鲈鳗、菊花蛇羹等食补菜色，温暖饕客脾胃。 听到把可爱的兔子当成食材，大多数网友纷纷持反对意见，日前就有网友在「批踢踢实业 坊八卦版」讨论，认为能吃的动物已经很多了，为什麽还要拿兔子开刀。 不过，也有网友跳出来说，为何只是因为兔子长相可爱就不能吃，网友TFKC5566更为其他 动物抱不平，推文说「鸡猪牛羊都不是无辜的小生命就对了」；也有网友提到兔肉其实是 很好的蛋白质来源，只是台湾没有推广这方面的知识。网友fffffffox更回文提到，兔肉 在大陆内地很流行「尤其四川红烧兔子头超赞的，兔子头慢慢啃，可以啃一个下午。是内 地很流行的消遣之一。」 --

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