作者DCaty (伪红十字会 唾弃)
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标题[新闻] 「10点後下班」吗? 吃烧肉看烤肉秀
时间Thu Apr 28 20:35:33 2011
日式烧肉店将不再只是好吃,更是看店员「表演」的秀场,「角亭日式炭火烧肉」和
「田季发爷烧肉」都提供「烤肉秀」的服务,让烧肉变得很有趣。两家烧肉店且都主
打「10点後下班」的顾客,为工作时间较晚的民众,提供下班後可聚餐的空间,角亭
晚餐时段499元,但9点半进场的顾客,可享午间时段399优惠价。
在批踢踢(PTT)实业坊双和版最夯的关键字,就是「徵双和卡吃角亭」, 网友喜欢
揪团到中和区着名烧肉店「角亭」吃饭,店长蔡维哲说,他们是双和版推出的「双和
卡」优惠店家,只要出示双和卡,就能免收一成服务费。
角亭的牛五花取用大卖场好市多Choice级的美国牛肉,牛肉的油花分布均匀,是顾客
的最爱。蔡维哲喜欢玩创意,他会帮客人烤年糕,加入冰淇淋、旺旺仙贝等,形成独
特口感,他还会教客人将年糕烤成「I LOVE U」,让情侣享受烤肉以外的乐趣。
曾经在节目「康熙来了」大秀芥末牛肉的知名烧肉店「田季发爷」於上个月进驻永和,
店长陈裕达说,店内食材不提供酱料,顾客可用起司粉、黑胡椒粉、芥末粉、七味粉、
椒盐粉和盐巴提味,让烧肉口味「很自然」。
田季发爷的服务生会主动表演「烤鱼秀」,店员先将柳叶鱼摆在烤网上,待鱼的眼睛
凸出代表已经黏在烤网,店员利用夹子一翻,将烤网倒置,直接用炭火大烤柳叶鱼,
顾客听到小小的鞭炮声时,代表柳叶鱼肚内的卵爆开,就可大快朵颐。
http://udn.com/NEWS/FASHION/FAS5/6299785.shtml 联合报╱记者杨竣杰/中和报导
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