日式烧肉店将不再只是好吃，更是看店员「表演」的秀场，「角亭日式炭火烧肉」和 「田季发爷烧肉」都提供「烤肉秀」的服务，让烧肉变得很有趣。两家烧肉店且都主 打「10点後下班」的顾客，为工作时间较晚的民众，提供下班後可聚餐的空间，角亭 晚餐时段499元，但9点半进场的顾客，可享午间时段399优惠价。 在批踢踢（PTT）实业坊双和版最夯的关键字，就是「徵双和卡吃角亭」， 网友喜欢 揪团到中和区着名烧肉店「角亭」吃饭，店长蔡维哲说，他们是双和版推出的「双和 卡」优惠店家，只要出示双和卡，就能免收一成服务费。 角亭的牛五花取用大卖场好市多Choice级的美国牛肉，牛肉的油花分布均匀，是顾客 的最爱。蔡维哲喜欢玩创意，他会帮客人烤年糕，加入冰淇淋、旺旺仙贝等，形成独 特口感，他还会教客人将年糕烤成「I LOVE U」，让情侣享受烤肉以外的乐趣。 曾经在节目「康熙来了」大秀芥末牛肉的知名烧肉店「田季发爷」於上个月进驻永和， 店长陈裕达说，店内食材不提供酱料，顾客可用起司粉、黑胡椒粉、芥末粉、七味粉、 椒盐粉和盐巴提味，让烧肉口味「很自然」。 田季发爷的服务生会主动表演「烤鱼秀」，店员先将柳叶鱼摆在烤网上，待鱼的眼睛 凸出代表已经黏在烤网，店员利用夹子一翻，将烤网倒置，直接用炭火大烤柳叶鱼， 顾客听到小小的鞭炮声时，代表柳叶鱼肚内的卵爆开，就可大快朵颐。 http://udn.com/NEWS/FASHION/FAS5/6299785.shtml 联合报╱记者杨竣杰／中和报导 --

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