认购名称： 手爱心古早味手工长寿面线 认购方式： 关怀爱心: 0933-904192 e-mail: [email protected] ( 来电或来信请填写你要认购的数量及际宋地址，或者您愿意让我们将面线带去关怀其他弱势朋友) 住： 面线为手工制作，下订单之後，需要等上 6-10 天左右的工作天，如果量较大，我们在讨论交货时间，希望让大家吃的新鲜及健康。 认购价格： 每包 $200 约 680g 。 住： 满 $2000 即可免运费，未达 $2000 运费需另加 $70 。 认购说明： 我们「 手爱心视障生活关怀协会」 陪伴协助「 大林麦面线」 工厂身障朋友自制的手工面线，欢迎支持，大家可以放心，为政府合格的辅导公司。 面线适合节日： 端午节、中秋节、九九重阳节、过年春节、清明节、母亲节、父亲节、中元普渡等等。 面线也适合当物资关怀： 独居老人、弱势家庭、物资缺乏之偏乡部落。 购买面线问与答？ Q： 购买我们的面线能帮助到哪些弱势朋友？ A： 可以帮助到肢体障碍朋友、视障朋友、弱势家庭、独居老人等多元化公益关怀机会。 Q： 我们的手工面线与别人的有何不童？ A： 我们采用古早味传统的福州制作方法，无添加任何食品添加物，自然发酵，纯手工拉面线，乡Q又好吃。 Q： 购买我们的面线，为什麽要等待这麽多天？ A： 因为我们都是采纯手工制作、包装，希望让大家吃得安心，因此下订单之後，才会开始进行生产，而做好的面线需要经过晒乾级包装，所需时间较长，所以请多包涵。 Q： 到底要找「 手爱心」 订购，还是找「 大林麦面线」 订购呢？ A： 目前由「 手爱心」 的视障朋友进行对外贩售，则「 大林麦面线」的身障朋友进行生产及品质控管，彼此分工合作。 期待您跟着「 手爱心」 一起陪伴身障自制的手工面线，关怀社会需要的人。 如果您有一颗慈悲的心，让我们一起关怀更多不同族群的弱势朋友吧！ 图片观看： https://m.facebook.com/photo.php?fbid=713637022115998&id=100004091190491&set=a.430207377125632.1073741826.100004091190491&refid=17&_ft_=top_level_post_id.713332252146475#footer_action_list 手爱心介绍： http://blindlove.tpcnice.com 工厂介绍： http://www.ntpc-happy.org.tw/cht/index.php?code=list&flag=detail&ids=35&article_id=667 【事业名称】大林麦面线 【经营内容】 手工福州面线、长寿面线、缘面线、财面线、苦茶油、黑麻油、花生油、酱油、酱油膏、纯素手工饼乾 【经营特色】 1.找回食物的原味 2.找回传统的制作 3.找回祈福的文化 4.单纯手作、原来是幸福 【创业语录】 大林麦面线、台湾的拉面、祈福与祝寿、分享爱幸福 【创业故事】 　　繁华现今，美味林立，遗忘是传统与工艺，我俩决心追寻原点，找回记忆中纯朴味道，找回家乡古老传说的长寿面。 　　简单一点面粉豁上海盐及水，经时间与空间转换可以挥洒出数十公尺的Q弹的面线，这就是传说中的长寿面，虽然制作辛苦，但我俩坚持不用任何添加物，相信多一点用心，食品(吃的)会更安心。 　　我俩虽不能改变社会，但我俩愿意为社会付出，留下飘香原食材香味。藉此信念、我俩(Darling)携手服务初衷、於是诞生大林麦面线这品牌名称与长寿公公、福气婆婆。 【宗旨】 健康欢乐爱分享、祈福文化要传承、感恩良心手工作、幸福原来好简单。 个案故事来源：新北市政府身心障碍者自力更生创业补助 资讯联络人：身心障碍就业辅导科 2960-3456 #6318 陈小姐 面线的起源 在中国的面食历史中，极少篇幅提到「面线」，但在各式各样面的种类里，也有「龙须面」等极细的面食，面线也是面条的一种形式，而这种面食在福州颇为出名，台湾的面线常也被称「福州面线」，似乎以此交代了台湾面线的起源。 在《中国名食掌故》一书中，提到「福州线面」，这应就是面线，书上谈到「福州线面是福建省的传统风味名食，制作考究，系用精白面粉为原料，经和面、开条、搓条、串面、拉面、挽面等六道工序反覆拉制而成。」这个制作过程与我们见到的制作手工面线过程极为类似，因此可推论，其一，这里所谓的福州线面就是我们现在说的面线，其二，台湾面线的制法应自福州传来。 《中国名食掌故》亦提到，福州线面起於唐末，至今已有一千多年历史，北宋时，诗人黄山谷至福建，在当地品食面线，并赋诗赞美：「汤饼一杯银丝乱，牵丝如缕玉簪横。」传说王母娘娘的女儿九天玄女，为了祝贺母寿，用尽苦心制作了面线这个礼物，因此据说至今制作面线的工人家都会供奉九天玄女像。 面线的意义 面线因为细而长，且传说为九天玄女贺寿之物，因而象徵着长寿之意，在福州，过生日要吃线面煮成的寿面，一般会用鸡汤加上鸭蛋，称之「太平面」，象徵平安长寿，外出远行或迎送宾客，也会送上太平面，希望求得平安。台湾的风俗中也会以面线煮成寿面，在生日时庆生用，求得长寿平安，而面线也会用再嫁娶、祭神、去霉运等地方，也都意味求得平安之意，这应也是福建传来再发扬的风俗。而猪脚面线去霉之说，有人认为，因为猪脚代表踩到猪屎，而踩到猪屎是最倒楣的事情，因而猪脚面线有否极泰来之意。因此，面线代表长生、去霉、是祭神的好供品，在台湾有幸 运的象徵。 生活中的面线 面线是台湾人生活中非常常见的食物，除了生日煮的寿面、猪脚面线之外，红面线一脉的大肠面线、蚵仔面线更是台湾着名的小吃，加上配合各地名产或补身专用的茶油面线、麻油线面、乾拌面线、羊油面线，以及红面线油炸後的鸡丝面，或各种汤料理搭配的汤面线等，都是面线常见的型态。 --

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