作者htozk (hot)
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标题[新闻] 门诺基金会送餐服务关顾独居长辈的温饱
时间Sat Sep 30 16:56:57 2006
今年七月,门诺基金会送餐服务触角延伸到寿丰乡水琏社区,为七位独居老人
的午、晚餐的生活基本需要提供照料,每周六日的送餐服务,让长辈能感受社
会的温暖,而成就这桩美事,要从水琏社区餐饮店老板娘蔡秀妹说起。
今年五月,原本门诺基金会与水琏当地学校合作办理制餐,但一个多月後,因学
校内部因素,不得不中断。正当门诺基金会送餐同工伤透脑筋该如何照顾老人家
的用餐问题。蔡秀妹女士的适时加入,解决了恐将断炊的窘境。
蔡秀妹女士原本在远来饭店担任西餐大厨,尔後自行开设餐饮店,她的好手艺,
从每天络绎不绝、高朋满座的饕客便可看出端倪。「为老人制餐,心里十分喜乐。
我先生每天风雨无阻,将煮好的热腾腾餐食准时送到长辈家中,有时连儿子从外
地返家,也会抢着帮忙送餐,全家都为独居老人的温饱而尽一份心力。」
低油、低盐、低脂肪,是蔡秀妹一贯的烹调坚持。健康的烹煮概念加上窗明几净的
制餐环境及「大厨」全家满满的爱心,是门诺基金会关怀水琏社区独居长辈用心、
好品质的保证。门诺基金会营养师、社工师不定期的造访长辈家中,了解用餐情况
後,都肯定蔡秀妹女士给予阿美族人的生活帮助。
送餐社工蔡宜璇表示,目前门诺基金会送餐服务有四条送餐路线、四个社区制餐点
(和平、铜门、牛犁、水琏),服务量近三百人,范围遍及吉安乡、新城乡、秀林
乡、花莲市、寿丰乡等区。县境北区的五个乡镇,原本只有「山线」送餐服务,这
次能跨足到「海线」是很大的进步,其中水琏村前村长吴茂坤在背後默默地协助、
奔走及引介,促成这件善行,更是功不可没。
她进一步指出,社工、营养师不定期会前往个案家中进行访视,并提供必要的专业
谘询与协助,另配合节庆,关怀独居老人,如年节赠物资。目前,每日提供近五百
人次服务。
未来门诺送餐服务希望能继续扩展对寿丰乡与秀林乡更偏远的乡镇,如:盐寮、水
琏、米栈、月眉等村,很需要社会大众爱心的挹注,期望民众能捐助支持独居长者
的餐食费用,更期待民众能定期捐赠,每位长者每月的餐费约4000元,让有需要的
独居老人有饭吃。
洽询电话:03-8227083转3145。
捐款帐号:06647701,户名:门诺基金会(注明「送餐服务」)
http://www.npo.org.tw/PhilNews/show_news.asp?NEWSID=8194
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