失智婆婆 吃过饭还要吃… 【记者李树人/台北报导】 「我歹命！已经饿了好几天，媳妇都不让我吃饭！」林婆婆又站在大门口「哭饿」，向街 坊邻居哭诉儿女的恶行。不知情的人还以为林家媳妇真那麽坏，虐待婆婆，不给饭吃，原 来林家奶奶罹患失智症，经常忘了自己刚刚才吃过饭。 面对婆婆的无理取闹，林家媳妇觉得相当无奈，充满了无力感，每天准备三餐，婆婆吃饱 後，不到10分钟，就忘了，一直问媳妇，为什麽还不开饭，打算饿死她吗？ 明明饭桌上的碗盘都还没收，而婆婆也吃了两大碗的饭，但婆婆就是忘记自己吃过了。在 责骂媳妇之後，就站在门口，对往来路过的人咒骂着媳妇、儿子，一把鼻涕、一把眼泪地 说自己命苦。 天主教失智老人基金会营养师陈奕翰表示，失智症长者的短期记忆力很差，几分钟前才做 过的事，就可能忘记，不断询问同一件事，连吃饭也可能重复。 为了避免失智老人越吃越胖，陈奕翰强调，可采少量多餐的方式，把一顿正餐分两、三小 份吃，如果长辈吵着吃东西，就把分配好的餐点拿出来。除此之外，许多失智老人牙不好 ，咬合功能很差，陈奕翰建议，家属在准备食物时，应该煮烂一点，剁碎一点，肉块也要 弄小块一点，便於老人家食用。 值得注意的是，上了年纪的长者口味会越来越重，不喜欢清淡的饮食，连水都不愿意多喝 ，因为喝起来没有味道。饮食如不控制，可能影响身体健康，导致高血压、心脏病。因此 ，陈奕翰建议，为失智老人准备饮食时，应该减低盐分，如果老人家不喜欢喝水，则可用 洋菜及代糖来制做低糖果冻，来补充水分。 另外，平常可以多吃鱼类，因为鱼肉含有DHA，可以让脑部组织不会继续退化；在补充营 养品方面，可把银杏粉加入牛奶，一起冲泡，长期饮用，可以延缓脑部记忆力衰退；或是 服用维他命B群及卵磷脂，这些成分都有助於提高老人家的记忆力。 如果民众遇到类似困扰，可以致电「天主教失智老人社会福利基金会」，谘询电话 02-23320992，将由专业人员提供谘询，捐款邮政划拨帐号则为19230802。 【2006/07/05 联合晚报】 http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF2/3390849.shtml -- 　　　　我们愈关心别人就愈不担心自己。 　　　 我们愈不担心自己，我们痛苦的感受就会较不强烈。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　－－第十四世达赖喇嘛 --

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