今天看到这则新闻 救石斑！低利贷款额度大增8倍 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090830/1/1q4hy.html 莫拉克风灾重创屏东养殖渔业，台湾石斑的世界龙头地位一夕之间化为乌有！ 屏东县林边、佳冬、枋寮是国内海水鱼的养殖重镇，也是国内石斑的主要产区， 去年的养殖面积有七百六十六公顷，产量一万一千公吨，产值超过三十二亿元。 莫拉克风灾，屏东也成了重灾区，考量石斑养殖属於资本密集的产业，每公顷的生产 生成超过四百万，农委会宣布提高「养殖渔业天然灾害低利贷款额度」， 「龙胆石斑」从每公顷一百万、提高八倍到八百万； 「鳗鱼及石斑」从一百万、提高五倍到五百万； 「海水鲷类及观赏鱼」从四十万、提高到三百万； 「其他养殖鱼介类」从每公顷四十万、提高到两百万； 「养殖贝类」从二十万、提高到三十万。 贷款期间七年，利率也从原本的百分之一点二五、再降到百分之一， 本金可以缓缴两年，利息可以缓缴一年。 由於养殖渔业受灾惨重，农委会预估，即便有相关重建协助措施，国内石斑鱼产业 也要到民国一百零一年、三年後，才能恢复原本的养殖规模，到一百零四年、六年後， 才能达到产值倍增，继续拥有石斑养殖王国的美誉。 ------------------ 看完之後我心想 「不是吧... 不是要撤离灾区、不是要正视禁止超抽地下水吗？」 於是我在网路上查了一下 ----------------- 保住龙头地位 石斑大王提供独家金钱斑 http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NAT5/5092512.shtml 台湾石斑养殖始於民国六十年代，八十四年成功繁殖体型最大的龙胆石斑， 创下世界纪录。随着技术精进，近十年来面积虽只增加五成，产量却是三倍以上， 去年已达一万七千多吨、产值五十亿元，全台排名第二，仅略次於养鳗。 相较之下， 台湾鲷（吴郭鱼）年产八万吨，产值只有四十亿； 虱目鱼年产四万七千吨，产值不到卅亿。 近年除香港外，台湾石斑更「反攻大陆」，例如今年春节首度在安徽合肥上市， 最便宜的青斑也要每公斤八十六人民币，龙胆一百六十人民币，照样畅销。 石斑产业高度分工，业者通常只负责种鱼、孵化、幼鱼、成鱼过程的某一环。 我国由於育种技术领先全球，除了外销成鱼之外，也是最重要的种苗供应国。 不止价格看俏，而且石斑属於海水鱼，没有淡水养殖大量抽取地下水的问题， 因此农委会将石斑与热带观赏鱼、鱼种苗列为重点产业。 当年首创龙胆石斑繁殖的「石斑大王」戴昆财说，养石斑不是有资金就好， 种鱼的培养起码要五、六年，这次全国十四个种鱼场被冲掉八个，损失惨重。 对於拯救产业，他认为除了拨款补助进口鱼苗，尽快恢复产能之外，长远要 调整产业结构：原本占七成的青斑，各国已都能繁殖，在我方无法出口的一两年， 市场必定被瓜分。应该利用国内的技术优势，转攻品质更高、种源受损也较轻的 龙胆等鱼种，才能保障我国石斑业的龙头地位。他也已允诺渔业署，愿释出近年 繁殖成功、以往独家生产的金钱斑鱼苗，大量生产。 ----------------- 原来石斑养殖 不会有超抽问题 不过，有时候为了维持水温(避暑) 石斑业者还是会抽地下水来降温 就是了 但我想应该不是很频繁吧 上面这篇文章满值得一看的，我把全文附於文末 看完石斑，来看鳗鱼 ------------------- 养鳗业请命 争取外销包装场 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!nr5ebk6DG0Ufbb3sojQ-/article?mid=262 台南县养鳗面积居全台之冠，并以无药养殖及不抽地下水建立品牌。业者昨天向渔业 署长谢大文请命，争取就近设置活鳗外销包装场，以速建立国际认证，重建外销品牌。 渔业署长谢大文和农委会国际处长陈文德昨天下午由台南县长苏焕智陪同， 参观学甲鳗力养殖场及七股德记养鳗场，两处养殖场都 取得ISO认证、执行无药养殖，且蓄积雨水取代地下水。 苏焕智称，这种标准比生产履历还严谨，已经堪称生态养殖法。 台南县鳗虾生产合作社秘书长卢子宏指出，本地鳗鱼迁就出口方便， 都送往桃园包装场，徒增运输成本及死亡率。鳗鱼上机前放置寄养池亦容易被混充， 药检出问题得由生产者承担，代价太大。规格不符的鳗鱼长途送回生产地可能死亡， 所以在包装场贱卖。 卢子宏说，贱卖伤农，还可能被混充包装而伤害出口信誉。 台南县养鳗面积六百多公顷，约占全省一半。谢大文指出，台湾鳗曾占日本市场近5成， 每年外销近6万公吨，5亿美元产值，仅次於香蕉。东南亚和大陆相继加入後， 台湾加工鳗出口几乎被大陆取代，加工厂从30多家剩6家，出口降到1万2000公吨。 大陆去年也受药检打击，台湾重回战斗位置。 谢大文鼓励业者以优质取胜，但他直言农委会对包装场的补助有限，业者可从农委会 奖励生产履历方向争取更多资源。 苏焕智则力促中央，希望适时推业者一把。 ----------------- 所以说，鳗鱼养殖目前有发展到用「雨水取代地下水」的作法 其实石斑的养殖，有时候为了调节水温(帮鱼苗避暑) 也会抽地下水 不知道政府在进行补助贷款的时候， 是不是该考虑强制(来申请补助的)业者转型、并补贴他们设备投入呢 这篇谈到鳗的养殖，有兴越的人可以去看 http://www.miobuffer.com.tw/mlfc/enterprise/chian/aureosolsulmet.htm 看完鳗，我们来看看贝类(蚬) ----------------- 本省台湾蚬养殖经营现况与经济评价 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!H0Cu8..TAx5nLgNNBFIl/article?mid=93 近年来台湾蚬之养殖场遭遇水源污染及池底老化等问题，适宜养殖之区域有日渐萎缩 之趋势，目前较具规模者只剩下彰化县（竹塘、大城）、云林县（麦寮）、 桃园县（观音、新屋）及花莲县（寿丰），在某些季节成蚬在市场上供不应求， 价格攀升。近十年来，台湾蚬养殖面积依然如前述因素所致，其养殖面积由2,935公顷 减少至2,329公顷（见图一），特别於近五年蚬养殖面积减少之量较明显。 虽然台湾蚬养殖面积减少，但其年产量并未随之减产，反而产量增加， 由十年前之9,736公吨增加至目前之12,847公吨；显示，台湾蚬养殖技术之进步， 由於蚬之养殖需作水，蚬以水中悬浮物质为食物，因此有净化池水之功能， 在政府推动减少使用地下水之政策下，蚬之养殖更可与其他淡水养殖池， 如：鳗、甲鱼、吴郭鱼池等相互循环利用，而改变养殖模式。 ------------------- 也就是说，养殖蚬虽然是需要地下水， 不过当池水养份、悬浮物不够多时业者可以选择不换水 而是换养其他鱼类 另外，值得注意的事 上面提到 台湾蚬的主要养殖场在 桃园、彰化、云林、花莲 也比较不是这次的重灾区 台湾蚬养殖 http://0rz.tw/VXfui 有兴趣可以去看看 ------------------- 养殖鱼业一般来讲两个最大的环境伤害是： 。超抽地下水 以及 。排放养殖废水 对於这点，政府这几年来已经慢慢地推动新养殖技术 除了上面提到 近几年发展的生态养殖方法 (雨水取代地下水、不投药养殖) 在过去则是主力推广「循环养殖」 下面这篇谈虾 -- 文章有点旧，所以还在从「抽淡水补充」+「混养」 要推广到「循环换养」 ------------------- http://www.miobuffer.com.tw/fnm/198908/21.htm 海洋学院水产养殖系陈建初教授，在养殖循环用水研讨会中指出；由於一般业者均认为 养殖草虾半咸水养的成长比较好，养殖区局限於有淡水水源之海边，养殖过程为了 防止盐度之上昇及水质之恶化，常追加淡水，但过度地引用淡水虽比较没有污染之顾虑， 但部份地区地下水中铁锰含量较多，不易〔做水〕，另外养殖期间由於虾之排泄以及 残饵，水中氨的累积随着养殖天数增加，造成池子氮的过度负荷及自家污染。 过去许多研究显现，在一捕获之环境下要防止水质恶化、防止水中紧迫因子 出现或增加，为养殖之先决条件，为了防止氨的过度负荷，水再利用之原则下， 混养或完整养殖之观念应重新考虑，如与文蛤、西施舌等贝之混养，或与虱目鱼、 红鲟等之混养，或与龙须菜等之混养，或将养虾用水排放前抽到他池，做为贝类养殖， 或将收成後池中累积之有机污泥，做为农田之肥料，一方面减少资源之浪费， 一方面减少环境恶化影响虾之正常生长，一方面充分利用池水或泥土之氮肥， 节约能源。 ... ... ... 候英物技正表示；循环水养殖的应用模式约可分为： 一、微生物处理。二、物理处理。三、池中养殖生物处理。 四、其他：有晒池贮水净化、池水混合调整净 -------------------- so. 透过技术，和改攻种苗市场等作法， 台湾的养殖鱼业可以往不超抽地下水 的方向走 尤其是一开始的那篇新闻 所补贴的「海水鱼」更是如此 不过我不清楚目前采用生态养殖方法 or 循环换养 的渔场 与 仍会抽换地下水的比例 希望政府能在推动补助政策的时候，顺道推产业转型一把 这篇文章，是在讲台湾的 牡蛎(蚵仔) 透过灭菌 以供生食的一家企业 http://tw.myblog.yahoo.com/asin660/article?mid=-2&prev=93&l=a&fid=9 农渔业要发展、专型并争取出口市场 的话，标准化的加工运输产业是必需扶殖的 除了灭菌，还有急速冷冻包装出口、减少生体损伤的运输 等系统 最後，给大家几个我找到的连结： 两岸农业商务网 http://www.2to1agri.com/apagri/apagriindex.html 台湾渔产。鱼业智库 (首页有相当多 农渔业机构、协会 连结) http://www.aptcm.com/FISH/home.nsf 台湾主妇联盟 http://www.hucc-coop.tw/ -- 国家研究院->政治小组-> policy 政策板 █▆▆ █▆▆ 远离对政党人物偏好 █ ◥ █ ◥ 追寻「什麽对人民最好」 █▆▆▆ ▆▆█▆▆ ███ ███ ██▋ ███ ███ █▉█ ▁ ▁ ◥◣ █ ▇▇█▇▇ █▇█ █▉█ ██▋ ██ ██▋ ███ ▉██ ◥◢◤ █◢█◣█ █ ███ ███ ███ ███ █ ██▇██◤◥ ◢◤█◥◣ 板 --

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