瓠瓜，又称蒲瓜，或称葫芦瓜，很好吃。我很喜欢。 我每年都会种植。要种的好重点在於剪蔓，做法不难，用影片画面讲解比较清楚： https://youtu.be/T1lWBf3SHBY 种植的关键如下： 1. 种下种苗的时候，就会先立好一根细木棍帮助它攀爬 2. 等藤蔓长度可以往上勾到棚架的时候，就可以开始牵引 3. 瓠瓜的藤蔓如果不修剪，大约可以多达十多条，我们的做法是留三条主要的藤蔓 4. 牵引的重点在於，我们要把每一条藤蔓，都各自牵引到棚架上 5. 用棉绳轻轻缠绕藤蔓後再绑在棚架上，尽量让藤蔓上的每片叶子都能吸收到阳光 6. 根据以往的经验，每条子蔓我们最多留两颗果实，超过就会长不好 7. 在果实的位置往前两片叶子的地方剪掉子蔓，这样做可以节省肥份，果实会长更大 8. 我们会在主蔓长了四五公尺之後，剪掉主蔓的顶芽，或称打顶，这样做可以节省养分 9. 剪蔓之後也一起把接近根部的杂草和老病叶子剪掉，可以减少产生病虫害 後记： 成熟的瓠瓜是绿色的，表皮会有一层白色的茸毛， 轻压一下会有点指甲的痕迹，这时候的瓜肉最嫩，口感最好， 一般都在开花期後的15天左右是可以采收的时间。 如果表皮摸起来很光滑，轻压感觉还是硬的，那就是太老了， 如果再放久一点，木质化之後的瓠瓜，就可以拿来当容器。 --

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