作者Liwen220 (路人~~~~)
看板Plant
标题Re: [闲聊]苦丝瓜
时间Sat Oct 25 12:35:57 2008
※ 引述《tegan (阿强)》之铭言：
: 我昨天也吃到了><
: 奇苦无比，比苦瓜还苦，苦得非常不自然
: 大家上yahoo搜寻一下应该能查到苗栗最近有个妇人也种出苦丝瓜
: 如果不是毒素病
: 到底可能原因是什麽我真的很想知道
: 跟我一起吃丝瓜面的学姊後来在google还查到一篇大陆的苦丝瓜中毒案例
: 可惜是学术论文要付费登入的样子
: 这机率有多高呢?
: 我是二十年来头一次吃到
: 有什麽办法可以让我继续追踪下去呢?
: 倒是我已经得到丝瓜恐惧症了
本来想推文，不过还是回一下好了，
关於苗栗那个苦丝瓜，根据我实验室学长表示(他是做丝瓜病害相关的人)，
那个可能是因为圆筒形丝瓜(一般看到的)和棱角丝瓜(澎湖丝瓜)杂交的结果，
原因不清楚，
但是在民国60几年的丝瓜品种试验报告有被提过，
这两种丝瓜的杂交种会非常的苦，
虽然我们没看过60几年所提的那个苦丝瓜长什麽样子，
但是搜寻新闻照片(关键字：苦丝瓜)的结果，
苗栗的也好，阿里山的也好，长得都一样，
都是圆筒丝瓜的皮色+棱角丝瓜的型(长型有倰)，
因此判断多半就是过去提过的品种了，
圆筒丝瓜和棱角丝瓜基本上是不同种的作物，自然杂交的机率不高，
但也还是有机会，最有名的自然杂交种范例大概就是羊蹄甲+洋紫荆=艳紫荆(香港樱花)
所以两种丝瓜的杂交种结果是苦味超重(我猜是生物硷量增加)也是很合理的事，
可能有人把种原留下来了，所以不小心会出现，基本上不用紧张啦，
有些东西只要说开了就一点都不稀奇......= =
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 123.240.138.101
1F：推 ksfish09:push 10/25 12:58
2F：推 lusti:比较好奇的是生物硷增加会不会使人中毒?? 10/25 13:23
3F：推 gpoidg:听家里人说，丝瓜嫁接在苦瓜上反而更苦 10/25 13:59
4F：推 lusti:可是现在市面上的丝瓜大多都是嫁接苦瓜的说... 10/25 14:32
5F：推 gpoidg:啊...不是苦瓜嫁接在丝瓜吗? 学姊回答一下吧~~ 10/25 15:29
6F：推 ksfish09:苦瓜嫁接在丝瓜上 没听过丝瓜嫁接在苦瓜上 10/25 16:20
7F：→ Liwen220:是苦瓜嫁接丝瓜，丝瓜的话还是嫁接丝瓜 10/25 17:33
8F：→ Liwen220:生物硷是我猜的，因为没有相关研究 10/25 17:34
9F：→ Liwen220:根砧会影响接穗是没错，但影响多大还是要试了才知道 10/25 17:36
10F：→ lusti:对不起我搞错了TAT 10/25 20:52