味道独特的紫苏 紫苏一般分为绿紫苏和红紫苏两个色系，花色为白色或淡紫色，由於茎叶有独特的味道， 常作为天然色素和香料，而深受世人的喜爱。紫苏的茎直立且多分枝，叶片大且稀疏， 叶缘有锯齿状，可作为观叶盆栽和庭院点缀。市面上不易购得新鲜的紫苏叶食用，不如 自己动手种一盆兼具观赏价值和食用价值的紫苏，需要时一摘就有既新鲜又方便。 栽培方法 紫苏喜性温暖高温，适合种植的季节为春、秋两季，选择一个阳光充足的日子种下种子 ，由於种子具有好光性，故不可覆土。每天都要浇一次水，水量适中勿过多，若水量过 多会导致根部腐烂影响生长。土壤选择排水良好的肥沃土壤或沙质土壤，肥料选用有机 肥每2～3个月施肥一次。开花期7～9月，由於是一年生草本植物所以只有一年的寿命。 可以拿来包烤肉，粉香唷~~~ 也可以用紫苏打成汁，去渣後以一比三的比例加入高筋面粉和成面团， 静至三十分钟後，杆平，用刀切成细条状。 锅内加水煮滚後加入面条煮三至五分钟後捞起， 放入冰块水冰一下後捞起。 就像簥麦面的吃法。 挺不错的唷。 -- --

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