※ [本文转录自 Food 看板 #1cvR1ohs ] 作者: fatlee (fatlee) 看板: Food 标题: [食记] 屏东县屏东市-上赞肉圆大肠粉肠 时间: Sat Sep 14 23:49:02 2024 餐厅名称：上赞肉圆 大肠 粉肠(27摊) 消费时间：2024年/5月 地址：屏东县屏东市民族路22号 电话：08 732 7247 营业时间： 07:30–21:00 (周一公休) 图文网志版: https://twpang.com.tw/blog/post/shangzan_pingtungnightmarket ------------------------------------------------------------------------- 刚好来到屏东出差 到了屏东火车站附近 想说吃点东西再到出差地点 在网路上搜寻发现位於屏东夜市的这间-上赞肉圆 大肠 粉肠 有不少网友推荐 本胖就决 定来这里吃晚餐~ (招牌上还写着 他们家创立於民国34年) 前面这些猪的部位 看来都很吃的样子~ 卤肉的香气 也相当的迷人 这边有感情汤 (汤品部分请自取) 墙上的照片还可以看到好许多政治人物的合影 菜色介绍 菜单部分 上桌罗~ 肉燥饭 肉丸 牵肠挂肚汤 还有感情汤 肉燥酱本身带点甜甜的味道 重点是油葱引出的香味 弥漫在酱汁中…浓郁的味道可以让本 胖配上好几大口白饭 另外旁边香喷喷的肉松拿来搭配肉燥也不错吃 让味道多了一层变化 肉丸 里面有好多好大的肉块 看起来就相当精彩 肉圆的外皮 刚起锅本身带点酥的口感 而且皮带的韧性 扎实的口感本胖还蛮喜欢 外面的酱带点微微的辣 让整体酱汁的味道提了起来 搭配肉块一起享用 阿~ 又可以配上 好几口白饭都没有问题 外面招牌写的牵肠挂肚汤 猪肚 猪肠 各种QQ又可口的部位在里面 搭配浓郁的汤头喝下去 真是过瘾~ 外面的感情汤的味道很浓郁 如果吃不饱的话 也可以多喝上几碗 不论是肉燥 还是 肉丸都非常队本胖的胃口 重点是还有浓郁可的感情汤可以享用 满满猪肚 大肠的 牵肠挂肚汤 也是不可少的菜色 下次有机会再来屏东出差的话 在来这里吃上一份肉燥饭 加上其他猪肉的小菜吧~ 上赞肉圆 大肠 粉肠(27摊) 电话号码： 08 732 7247 地址： 屏东县屏东市民族路22号 营业时间： 07:30–21:00 (周一公休) -- 跟着贱胖在台湾吃喝玩乐的故事~ https://twpang.com.tw/ 台湾贪吃胖脸书粉丝团 (即时发布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ --

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