屏东新埤｜牛肉友＿南州交流道下来十分钟的超人气牛杂汤 电话｜（08）797-3137 地址｜925屏东县新埤乡中正路66号 营业时间｜07:30～16:00 —— 完整图文版：https://after-sleep.com/beef-friend/ —— 在往南回公路或恒春、垦丁一带的路上，有时候为了赶路都没有好好地在沿途找一家店来 吃吃，这次前往恒春的小旅行把行程排得比较松散一点，想说可以的话就中途吃个午餐再 出发，刚好就看到之前有 Youtuber 介绍过的牛肉友似乎是不错又方便的选择，就来分享 一下用餐经验吧！ 牛肉友位在屏东新埤乡中正路上，如果跟我们一样是从高雄出发的话，开车走台 88 快速 道路後转国道 3 号接着在南州交流道下来，再继续往南下开 5 分钟的路程就可以抵达， 当作往台东或恒春的中继站应该蛮适合的 老样子先附上菜单给各位参考，这家店提供了选用台湾温体牛的各式热汤，另外也有很多 牛肉、牛杂的热炒类可供选择。想吃简单一点的话可以点一道汤跟白饭即可，不过来访这 天我们想试试牛肉烩饭，所以也点来吃吃看 牛肉友的招牌就跟店名一样简约，店家外观看起来好像不觉得特别，不过走进店内後才发 现生意真的超级好 我们用完餐才知道原来店家的後方就有一个很大的停车场 XD 所以来访时我们是停到了乡 公所前面的车位（刚好是假日），如果是开车前来的话，直接停在停车场是最方便的，不 过用餐时段看起来也是满满的车呀 顺带一提，停车场旁还有附不小的洗手间，先生说果然是公路上的休息站等级餐厅哈哈 进店门以前可以看到有一锅不断炖煮的牛杂，闻起来香气四溢又让人有食慾，应该不少人 都是为了这个味道而来的吧！ 店内其实位置蛮多的，而且都是一桌可以坐至少四人的圆桌。就算有不少位置，不过用餐 时段真的可说是高朋满座且翻桌率真的超快，看得出这家店人气真的很高 点完餐、结完帐之後就可以入座等着美食上桌啦！看起来这里的汤品是可以加汤的，不过 需要自己端碗过来请店员协助後再自己端回去 等餐的同时可以先去弄一些酱料来搭配牛肉或牛杂，这里的酱料再配上姜泥真的又下饭又 好吃，不过其实不加酱也是不错的～ 等了一会儿餐点终於上桌啦！先来试一下牛肉烩饭，个人觉得芡汁是稍稍浓厚一些，牛肉 吃起来应该是有先腌过所以味道很足，搭配爽脆的蔬菜真的好吃，而且份量也不算小 再来是先生期待的牛杂汤，看着份量就知道店家有着满满的诚意吧～汤头喝起来是会加入 九层塔的潮州风味，虽然不像台南风格的清澈，不过这种味道也是别具特色的。经过不断 炖煮的牛杂吃起来大多都是软嫩的口感，不同部位轮着入口也让这碗汤吃起来更有层次 因为要让小团跟着我们一起吃，所以就另外点了一道炒青菜来搭配。店家没有事先问蔬菜 的种类，所以应该就是看当下的时蔬来出菜吧！我们这天吃到的应该是大陆妹，吃起来爽 脆又不会过咸，刚好可以中和一下重口味的烩饭与牛杂汤 後来发现不知道是不是牛肉有点韧，就算剪碎後小团也没有很爱，但至少也是跟着我们乖 乖吃了一些了 我个人其实比较喜欢台南风格的牛肉汤，不过牛肉友的口味与份量其实也是相当不错的， 难怪到了用餐时段有着满满的人潮，如果你也跟我们一样走台一线到新埤这一带的话，不 如就停下来试试看这家人气老店吧 -- https://after-sleep.com/ 睡饱就出发旅行吧！ --

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