※ [本文转录自 Food 看板 #1aifvwj0 ] 作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food 标题: [食记] 屏东市区胜利星村 满面屋六块厝阿满面店 时间: Sat Jul 15 21:26:16 2023 【六块厝阿满面店（满面屋）】 电话：08 766 0773 地址：屏东县屏东市青岛街114号(胜利星村) 营业时间：09:00–14:00, 17:00–20:00 用餐时间：2023年02月 每人平均价位：100~300 ----- 图文网志好读版本:https://carlming.net/44494 ----- 二二八连假南高屏之旅最终日，这趟的旅程起源，就是延伸了过年来胜利星村这看了屏东 灯会，意外发现这里其他很有特色，也有超多特别的美食，所以才安排再访，为的就是要 来探索一下这里的美食，不过蛮多店都需要事前预约，228连假的人潮也爆多，所以我们 就先选了一间不用排太久感觉也不错的面店来当第一站。 这里的眷村老屋都保存非常不错，这间更是美，还有自己的庭院，在候位时也可以在外头 稍微休息。 太高的话要小心头，里头还是保存日式木屋的格局和样式。 在这吃饭还有个好处，价格相对亲民！只要几十元就可以吃上碗好面，搭配个卤味小菜一 人一百多元就可以填饱肚。 这里的辣油有三种，搭配卤味和面更添风味！我自己是很喜欢生辣椒酱，香辣够味！ 今天点了两种面食配上卤味拼盘，两个人吃就颇饱。 【麻辣溏心蛋 NT.25】 这蛋好特别！外表看起来像卤蛋，里头蛋汁超多，虽是麻辣不过不会太辣，颇好吃的又特 别。 【冰脆姜汁小黄瓜 NT.38】 很冰很脆但没什麽姜汁味，实际上吃起来腌得很入味，没黄瓜生味也不会太过醋，我们都 颇喜欢。 【卤味拼盘 NT.120】 里头有豆干、豆腐、豆皮、猪皮、海带跟卤蛋，卤汁的香气咸中带点甜香，有种醍醐味的 感觉，吃起来香气很入味，里面阿姐很爱猪皮，我自己很爱豆米跟米血，加入店内特制带 点麻油香气的辣油更是赞。 【水饺 NT.6(每颗)】 水饺的饺皮看起来晶莹，吃起来相当薄又不失Q度！内馅是高丽菜为主点缀点韭菜香气， 很新鲜好吃无猪肉臭味。 【经典眷村肉燥麻酱乾面 NT.68】 肉酱并不会太咸，绞肉新鲜，麻酱味其实还好不算太重，也有点香葱提出香味的感觉，搭 配宽面是偏薄不会太厚实的面体，不过很有嚼劲吃起来的口感很Ｑ，我推荐可以加点辣椒 ，那香气会更多层次！ 【经典眷村肉燥面 NT.68】 红葱头炒过的肉酱，加入在那清甜的猪骨高汤中，吃起来清爽但不失香气，面体是手工面 ，比较像是台式有点厚度和卷度的面，吃起来也非常棒，还有颗蛋包，简单但蛮古早味的 风格，也有点偏像担仔面的味道。 【简单小评】 原六块厝阿满面店的新店面，来到了有点日式的胜利星村，这里的环境非常棒，建物保存 得也很美，顿时从在地美食老店转身为文青面店美食！食物的本体我觉得还不错，不论是 乾面、汤面还是卤味都有一定的水准，特别值得一提的是那特色辣酱，有三种不同的风味 ，每一种都好香，必须大推加点辣香气会更有层次！ -- 卡尔茗 生活。美食。游憩之点滴 https://carlming.net --

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