完整图文网志：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/232916227 Ce Moment 默默很甜 地址：屏东县恒春镇中山路86号 电话：0966010230 营业时间：星期一、三~日 12:00~20:00 (星期二公休) 恒春老街上有一间设在老屋里的法式甜点店「Ce Moment 默默很甜」， 是恒春当地评价很好的甜点店之一， 老板娘曾在法国蓝带厨艺学校东京分校(Le Cordon Bleu Tokyo)进修并取得证书， 返台後将精致的法式甜点带到恒春。 店名「Ce Moment」即法文「这一刻」之意， 「默默」则是取自Moment的谐音。 4/8(六)那天去垦丁旅游， 我好久没去垦丁了呢！ 上一次去已经是大学时期了说 。 当天中午我们到恒春古城和老街一带逛逛， 逛完後就到「Ce Moment 默默很甜」吃甜点。 柜台旁的冰柜里展示着当天供应的手作甜点， 每天供应的品项不一定相同， 各款法式甜点都做得好精美， 价位算是平价CP值不错， 并且是严选优质食材制作， 包括日本面粉、法国AOP发酵奶油和鲜奶油、顶级巧克力等。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1681092394-3470530059-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1681092394-3774581284-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1681092394-1288798995-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1681092401-3814217843-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1681092402-646513553-g_l.jpg 饮品有水果饮品、咖啡、茶饮等， 这家内用每人低消一杯饮品。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1681092442-3138479958-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1681092447-2948386144-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1681092444-154754872-g_l.jpg 柜台右方墙上展示着老板娘在法国蓝带东京分校的证书 用餐座位在2楼， 店里保留了老屋的斑驳墙面， 天花板也保留木造斜屋顶， 布置简约环境乾净舒适。 在此介绍我们当天享用的甜点和饮品 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1681092407-1871372304-g_l.jpg 茶圣多诺黑 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1681092421-2566142166-g_l.jpg 4颗包着鲜奶油的焦糖泡芙堆叠起来， 搭配铁观音茶香缇， 底下有一片千层酥饼。 焦糖泡芙外表的焦糖挺硬脆的， 里面的鲜奶油绵密柔滑， 铁观音茶香缇的茶香优雅， 中间还藏了糖渍凤梨， 底下的千层饼皮相当酥脆， 搭起来口感丰富又多层次味道香甜。 焙栗宝盒 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1681092429-294754694-g_l.jpg https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1681092441-4033061854-g_l.jpg 外表黑巧克力淋面， 内馅有焙茶慕斯、栗子、沙哈可可蛋糕体， 上方有蛋白霜饼和金箔， 外观造型很精美。 巧克力淋面和可可蛋糕体充满巧克力的浓醇苦甜， 加上焙茶幕斯的浓郁茶香和入口即化口感， 以及栗子的栗香和紮实口感， 组合出的味道和口感层次丰富。 草莓鲜奶油戚风蛋糕 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1681092409-1744747893-g_l.jpg 松软绵密的戚风蛋糕淋上奶香浓郁又绵滑的马斯卡彭鲜奶油， 搭着酸甜多汁的新鲜草莓， 也相当美味。 抹柚 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1681092438-745646441-g_l.jpg 现刷抹茶加入柚子蜜特调， 抹茶的微苦甘甜和茶香和柚子的鲜甜果香兼具， 风味相当清爽， 只是个人觉得柚子的甜味有点盖过抹茶茶味。 咖啡云朵焦糖玛其朵 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1681092436-4225429597-g_l.jpg 咖啡上方有着绵密细致的奶泡， 香醇又口感柔顺。 白桃乌龙 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1681092440-1240893599-g_l.jpg 清逸宜人的乌龙茶香伴随着白桃果香和甘甜， 也相当清爽。 抹茶拿铁 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1681092448-3672342407-g_l.jpg 比起抹柚个人似乎比较prefer抹茶拿铁 在国境之南的恒春也有这样的法式甜点店！ 「Ce Moment 默默很甜」的甜点精致美味， 在食材和口味的搭配上充满巧思， 呈现出的滋味和口感相当美妙。 推荐大家若有到恒春古城和垦丁游玩， 可以到恒春老街上「Ce Moment 默默很甜」享用甜点。 --

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