作者anzanz (Passion)
看板PingTung
标题[问题] 屏东卖盐水鸡的市场如何？
时间Mon Jul 26 22:07:10 2021
［代友po文询问］
屏东的版友大家好：
朋友之前在高雄工作生活，最近想回屏东创业卖盐水鸡，对於屏东的生态比较不熟悉，因
此想做个小小的市调。
请问屏东吃盐水鸡的族群是以哪个年龄层居多？年轻人比较会买单吗？
依照现在屏东市开盐水鸡店的状况还有市场跟竞争吗？
若是开在屏东大学附近但是是住宅区的小巷内大家觉得会有客群吗？
以上几个小小问题，若屏东版友愿意给点意见，欢迎指教，谢谢大家。
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 101.9.128.53 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/PingTung/M.1627308432.A.235.html
1F：推 Miketroutla: 难 07/26 22:12
2F：推 siddp987: 市区有不少家了 07/26 22:14
3F：推 chocoball: 屏东市很多家了 除非你的比较特别 07/26 22:24
4F：→ maygo0512: 只吃前麻麻的臭脸店员盐水鸡 07/26 22:57
5F：推 andya1989: 不如卖好吃的章鱼烧比较有机会 07/26 23:06
6F：→ QchchQ: 盐酥鸡吧 一堆肥宅爱吃 07/26 23:07
7F：推 LWEN: 要不要考虑海南鸡 07/26 23:56
8F：推 milk7054: 做吃的，人潮多的地方随便卖都有人买，反之... 07/27 00:33
9F：→ milk7054: 挑对地点比较重要 07/27 00:33
10F：→ milk7054: 学区比较正确，住宅区能否营业要了解一下法规 07/27 00:34
11F：→ milk7054: 早餐店也是有一整排的，为什麽会群聚效应，阿消费习惯有 07/27 00:36
12F：→ milk7054: 人买就有人开店啊 07/27 00:36
13F：推 flyfly168: 很多间看起来都没什麽人 07/27 01:24
14F：推 s95187463: 老二e盐水鸡 老板脸超臭超好吃；之前他老婆小孩来，整 07/27 01:27
15F：→ s95187463: 个笑开怀，还多切给我一些 07/27 01:27
16F：推 Bunny0520: 屏商对面美食街近年有开类似摊贩 都大约2个月就倒 07/27 01:44
17F：→ Bunny0520: 屏东真的超多章鱼烧跟甘梅芭乐的XD 07/27 01:45
18F：推 Smile916: 麻麻变臭脸味道就下降了QQ 07/27 01:52
19F：推 dragfeng: 章鱼烧..日船..屏东快没了 07/27 08:20
20F：→ dragfeng: 有一阵子鸡蛋糕超多..近期好像又收得差不多了 07/27 08:20
21F：→ p08171110: 没啥人吃 07/27 08:37
22F：→ p08171110: 民生路大学那边其实没什麽宵夜，但到林森广东路上买又 07/27 08:39
23F：→ p08171110: 很近，屏商那边又有自己的圈，完全被夹杀 07/27 08:39
24F：推 m0630821: 觉得没吃过好吃的 07/27 08:56
25F：→ benqm300: 麻麻退加盟之後经典的调味料走味了，剩下腌豆能吃。 07/27 09:14
26F：推 vector: 盐水鸡的肉又柴又硬又贵... 07/27 10:38
27F：推 zhazhalin: 有苹果就买单 07/27 10:40
28F：推 cherrycookie: 鸡蛋糕还是吃中央市场一条5块的就好 07/27 10:47
29F：推 immortaIth: 盐水鸡已经饱和了 07/27 10:58
30F：推 miap: 咸水鸡很多间了耶，如果真的想要创业的话，我觉得可以参考高 07/27 11:24
31F：→ miap: 雄有一家专门卖手工蒸饺的餐车店，在光华路上只卖白天，（我 07/27 11:24
32F：→ miap: 有名片有兴趣再私讯）可以去吃看看，如果可以拷贝出一样的口 07/27 11:24
33F：→ miap: 味那我一定常捧场 07/27 11:24
34F：推 a120463: 如果有凤山或是台北夜市名店的口味绝对没问题 07/27 12:37
35F：→ a120463: 屏东市区的咸水鸡已经完全放弃了 07/27 12:38
36F：→ Louis890405: 我都吃夜市的，不过我都不加调味所以没口味的差别 07/27 13:33
37F：推 milk7054: 要好吃就调味重，没别的魔法 07/27 13:49
38F：推 crowcrow: 屏东超多章鱼烧耶 07/27 14:01
39F：→ durcedog: 爱吃盐水鸡，屏东有几家不错，也有地雷 07/27 14:10
40F：推 bearbrik: 有好吃的可以推荐一下吗,我都买屏东夜市周围的感觉都普 07/27 14:16
41F：→ bearbrik: 普 07/27 14:16
42F：→ durcedog: 妇幼商场那侧红绿灯，有家在理发店前盐水鸡不错吃 07/27 14:20
43F：推 mimijung: 我也想知道屏东好吃的盐水鸡.... 07/27 15:31
44F：→ lina31210: 民族路新开的不好吃 07/27 15:54
45F：推 philJamy: 胜利路上的建丰，椒盐口味好吃 07/27 16:08
46F：→ anzanz: 哇 谢谢大家踊跃回应给予想法跟意见，我会转达朋友，如果 07/27 18:15
47F：→ anzanz: 还有其他想法还是欢迎大家持续推文，我会继续follow 07/27 18:15
48F：→ bearbrik: 感谢分享~ 07/27 18:45
49F：推 ortisbaga: 凤山是美食沙漠。屏东最好吃的咸水鸡在靠近崇兰的胜利 07/27 18:50
50F：→ ortisbaga: 路上…… 07/27 18:50
51F：→ kk2467: 鸡肉要嫩！以前都会在青年夜市买来解馋 07/27 19:24
52F：推 liyako: 喜欢以前的来碗鸡汤的咸水鸡跟鸡汤，可惜老板夫妻很久前就 07/27 20:01
53F：→ liyako: 收起来不做了。 07/27 20:01
54F：推 CERIUSK: 盐水鸡不好说，但是中央市场鸡蛋糕高屏地区，我心最强！ 07/27 20:36
55F：推 bearbrik: 我吃盐水鸡都只吃配料不点肉的XD 07/27 20:40
56F：推 liao5469: 可以卖辣炒年糕吗？盐水鸡一大堆 07/27 20:44
57F：推 siddp987: 辣炒年糕+1，不过味道要真的像韩式！年糕加鱼饼好吃 07/27 20:59
58F：→ milk7054: 台式的吧，韩式台湾人吃不下去 07/27 21:05
59F：推 cozeely: 卖水蛋饼，喜欢厚实软软的口感，屏东好像还没有人卖 07/27 21:37
60F：推 bod2630: 好吃一定有客人：） 07/27 23:10
61F：推 Jing0733: 可以卖手工小笼汤包吗？屏东没有好吃的汤包都要跑到高雄 07/28 00:13
62F：推 ortisbaga: 那是楼上不熟屏东的美食地图。 07/28 07:35
63F：推 frailty: O大可以分享看看屏东美食地图吗？ 07/28 19:16
64F：→ frailty: 我也没在屏东吃过好吃的汤包欸 07/28 19:16
65F：→ anzanz: 谢谢分享! 07/28 20:13
66F：推 Louis890405: 平日早上民生路五花马外面的餐车汤包好吃 07/30 14:27
67F：推 miap: 民生路五花马好远，有没有离火车站近的XD 08/02 11:24