去年去吃的 刚刚查了一下 版上没有乡民分享 就由我来分享给大家罗 图文版：http://phoneann.pixnet.net/blog/post/83125183 ---------------------------------- Date：2011.11.11 这间小店，潮州本地人大多知道 像我们这种外来客想要知道「巷仔内」的美食 没有在地人的带领，也不会知道要来这边吃 一切都要感谢从小在潮州长大的友人 我跟我家卡卡才有机会吃到这麽「骚」的羊肉 对我而言，羊肉不骚哪叫羊肉 麻油仙果？？ 自制酱汁 葱爆羊肉 蒜泥羊肉 带皮羊肉锅 友人回潮州时常常来光顾的五十年羊肉店 果真没让我失望 基本上，羊肉只要有骚...我就很喜欢了 自制酱汁 这可是现场制做的喔(这样比较新鲜？) 台南的许多酱汁都偏甜，我想这就是跟台南的最大差别XD (描述食物的功力有待加强) 这道我一定要特别介绍 蒜泥羊肉 川烫一下後马上起锅 口感颠覆了我对先前对於羊肉的认知 这是我第一次吃到这种煮法 或许是我不常吃羊肉的关系吧(爱吃羊肉 ≠ 不代表常吃！) 羊肉锅的汤头跟我印象中的也不一样 一般煮成这样子的汤头，味道基本上都比较浓郁，中药味也会比较重 但这锅汤头只有淡淡的味道，还挺顺口的 至於麻油仙果到底是什麽？ 後来...经由友人的解释得知.. 原来.... 这道菜就是羊的..... 睾丸！ 没错 ....就是睾丸....还真不晓得这是什麽味道 也不晓得吃下去会有什麽功用 难不成真的会...生龙活虎吗？？ 店家资讯： 地址：屏东市潮州镇金陵街38号 检视较大的地图 营业时间：早上11:00~晚上11:30 电话：08-7885370 　 如果喜欢我的文章，请按"赞"与朋友分享，或者是多多留言给我鼓励喔！！ --

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