【联合报╱记者刘星君／屏东报导】 2011.11.09 02:27 am 2011石斑鱼养殖国际研讨会，昨起一连3天，在屏东科技大学举行，屏东县长曹启鸿昨天也 出席，他表示，石斑是屏东重要产业，面对渔业资源匮乏，石斑是未来的明星产业，藉由 国际研讨，互相交流。 农委会水产试验所海水繁养殖研究中心主任叶信利指出，屏东县是石斑养殖产量最多的县 市，占全国7成；亚太地区是石斑鱼的养殖重镇，中国为全球最大生产国，2009年的产量达 4.4万公吨，约占石斑鱼养殖总产量59％。台湾以1.3万公吨（占石斑鱼养殖总产量的17％ ）位居第二，但在产值方面，却高出中国2倍，达1.04亿美元，领先全球，台湾石斑养殖科 技水准不同凡响。 近日台湾的石斑鱼因中国需求减少，造成青斑价格下跌。叶信利指出，已迈入冬季，石斑 鱼养殖季节近尾声，每年11 、12月台湾外销量需求减少，只要度过这段时期，石斑鱼价格 就会回复。 枋寮乡养殖龙胆石斑22年经验的业者庄钰光认为，台湾的石斑不能只单靠中国与香港，希 望政府开拓日本、美国市场；近年来，台湾石斑鱼近亲繁殖，造成物种弱化，抗体、免疫 性都不好，希望政府重视种苗，引进外来鱼种。 叶信利说，台湾石斑外销市场，除了现有东南亚、中国与香港，中东市场也对石斑有兴趣 ，是未来可开拓的地区。 由於石斑鱼不耐低温，摄氏18度以下不进食，12度到13度就有生命危险，水试所正从日本 引进耐低温油斑，调节冬季石斑产量，油斑也是各国讨论、研究的议题。 【2011/11/09 联合报】@ http://udn.com/ http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM6/6705759.shtml --

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