店家名称：红配绿美食馆 店家地址：屏东县屏东市林森路20之1号 店家电话：(08)721-6071 营业时间：10:30~21:00 公休日期：不定期(月休一天) 总座位数：20　 ------------------------------------------------------- 网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/permio1/16893393 (无音乐) ------------------------------------------------------- 心得： 每月一度的三年十二班聚餐这次地点又来到了上次在屏东 红配绿美食馆，因为大家实在太怀念他们家的南瓜牛奶锅了! 店家的餐点都是现点现煮，所以点餐後要稍等一段时间...。 (约10分到15分左右)所以我建议如果要来可以先订位先点餐 这样店家就可以先准备起来，可以增加出餐的速度，等待是 值得的。 再回顾一下上次介绍的店内 店内摆设有许多水晶和一些装饰品，水晶有些也都有贩卖， 这是个结合水晶的复合式餐厅，很有特色 。 餐点如下: 南瓜牛奶锅(牛肉)： 除了切片南瓜以外，南瓜浓汤还喝得出有瓜肉的碎粒，没有过多的奶油味， 南瓜与些许牛奶调合的汤底，味道浓郁，完全吃得出南瓜特有的味道， 也不会过咸，南瓜牛奶香漫延在整个空气中，再配上带有山葵味的日式沾酱， 替舌尖引出了辣味的层次，些许的辣味，与牛奶的甜度，整个中和在口中， 令我们欲罢不能。 火锅料也没有太多的鱼丸、鱼板等加工制品，少了加工食品的丰富配料， 仍然没让我们失望以牛肉、花枝、金针菇、猪肉、蛤蜊等新鲜食材烹煮， 也是极为养生的一品，就是好吃。 山葵味的日式沾酱 葱爆牛肉盖饭： 葱爆牛肉以酱油调味，以米酒去腥，很适合拌饭享用， 小菜的空心菜拌笋丝，带有一点酸味，令人胃口大开， 凉拌的海菜、小黄瓜皆是凉拌，嚐起来是酸度大於甜度 ，刚好可以消化一下吃完牛肉的肠胃。 蛤蜊汤： 汤品清淡爽口，是不会造成健康负担的一品。 麻油鸡饭： 经过爆香的麻油鸡，鸡肉香嫩，麻油的香气刺激着现场大家的味蕾，就是一股有着 妈妈的味道，简单的荷包蛋与川烫花椰菜，也考量到营养均衡所做出来的组合。 十谷炒饭： 饭粒入口偏湿，有高丽菜、甜椒、胡萝卜、鱿鱼乾与木 耳，炒饭以酱油调味，是属於传统的调味口感，吃起来 不会过乾，受到朋友的好评。 ------------------------------------------------------ 屏东相关连结 : 红配绿美食馆(一访) http://www.wretch.cc/blog/permio1/16819001 屏东-白色希望 http://www.wretch.cc/blog/permio1/16819001 屏东夜市-正老李台北泡泡冰 http://www.wretch.cc/blog/permio1/16822637 ------------------------------------------------------ ★左豪★ 摄影&旅游&美食 : http://www.wretch.cc/blog/permio1 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 59.105.43.11 ※ 编辑: permio1 来自: 59.105.43.11 (11/08 14:21)