※ [本文转录自 Food 看板 #1Eh-D_e2 ] 作者: zine1215 (研究仔) 看板: Food 标题: [食记] 小琉球‧洪妈妈早餐、阿对面店 时间: Tue Nov 1 20:18:04 2011 餐厅名称：洪妈妈早餐、阿对面店 消费时间：2011年9月 洪妈妈早餐店 地址：屏东县琉球乡和平路28之5号 电话:08-8614105 洪先生0927253531 营业时间:凌晨3:30~上午10:30 阿对面店 地址：屏东县琉球乡民生路36号 电话：08-8614290 营业时间：11:00~19:30 大口玩仔面旅游美食志 http://www.wretch.cc/blog/zine1215/6310499 http://zine1215.pixnet.net/blog/post/36060971 小琉球过了九月不会像澎湖风这麽大，因此秋天到访的人很多、也很适合旅游， 所以到了这个凉爽的季节，反而有许多的人也到小琉球度假呢！ 这篇除了去年介绍过的「洪妈妈早餐店」之外， 大部分的都是我们这次行程中的新发现，有些不错的也在这篇拿出来分享。 到小琉球午餐、晚餐可不一定要到餐厅吃那种大圆桌的海产， 这里也是有几家不错的小吃店、餐馆可以推荐给大家， 像这间以「鲔鱼盖饭」、「鬼头刀鱼炒饭」闻名的「阿对面店」就是不错的选择， 到访前我发现这里跟网路上大家分享的室内空间长得不太一样， 原来是他们重新装潢过，现在变得乾净又舒适， 主菜上桌，「鲔鱼盖饭」， 在刚上桌时上面的柴鱼片全部因为受热而呈现「跳舞」的状态，真的是很有趣呢！ 这鲔鱼盖饭虽然不是什麽太有创意的料理， 不过里面有着好吃的鲔鱼肉块，口味上也还不赖！ 「鬼头刀鱼乾炒饭」，这道料理可真是新奇的玩意儿， 不过简单来说就是加入了鬼头刀鱼乾，味觉上的惊喜还好，但也算是美味的料理， 乌漆抹黑的鱼乾就是鬼头刀鱼制成，口感扎实、带些腌制的香味还有一咪咪的酒味。 晚上的宵夜，小琉球的大街上选择不多，除了庙旁的咸酥鸡人比较多外， 我自己比较喜欢到7-11旁买个炸飞鱼， 飞鱼的鱼刺很多，我通常会挑小条一点的炸飞鱼， 这样部分的骨头还可以当作没看到、轻松的吃下肚，(这是哪一招?) 再来这家真的是每次必定介绍、推荐， 尤其是他们家的琉球粿我真的好爱吃，以前到小琉球可是七、八点没去买就会错过的， (现在虽然还是要早点去，不过琉球粿已经制作得比较多，不用担心一早就被抢光光) 这次去最大的发现就是他们的早餐店不但稍微变大了些， 现场也有几个位子了。(之前现场是没座位的) 说到这个「洪妈妈早餐店」， 每次来到这里就可以见到洪妈妈本尊在现在替大家热情的服务， 「笑连~ 你袂虾米Gay？」这里的腔调惹得大家笑翻天，(洪妈妈都说 粿=Gay~) 来来来「花生Gay」还有「琉球Gay」，啊然後是要「煎的Gay」还是「炸的Gay」， 不然我们也有「碗Gay」~~~~~~~ 我说~早上没有来这里感受一下的气氛是不会知道小琉球有多热情阿！ 再来是这里的碗粿也很特别，上面附有香肠还有满满的酱料，看起来就是超级诱人~ 新玩意儿，小琉球「手工麻花卷」，这是民宿老板阿家介绍的伴手礼， 改良至传统比较粗硬、且不好咬的大size麻花卷， 这种小款的麻花卷相对来说更有吸引力，老人家也不用怕啃到一半牙齿掉下来！ 推荐小琉球王老师的麻花卷，民宿老板说他们是最早开始制作麻花卷的，并且卫生又乾净， 这款麻花卷真的好吃，我们回来也带了好几包！推荐必买！ 最後最後，其实这大家看了也知道，有名的成记双糕润不在小琉球啦！ 不过因为是整个小琉球行程的一部份，写在一起大家也比较好参考。 就在小琉球回来後，东港渡船场对面，马上就可以见到许多人挤在这里抢购喽！ 其实没这麽夸张，只是因为这天我们刚好与游览车的旅游团时间卡在一起，因此现场就变 成的这副模样，还要跟婆婆妈妈拼命阿！ 自己拿盒子，每盒100元自己选10条搭配口味，再拿到柜台就可以了， 这其实双糕润是使用是黑糖以及糯米在高温下制作而成，口感Q软，应该算是一种甜点， 类似的东西现场还有衍生出其他口味如红豆糕、芋头糕、抹茶绿豆、 花生糕、红豆桂圆糯米等许多的口味， 如果也喜欢吃这类的甜点的朋友，那可先万不能错过喔！ -- 吃下的才是美味， 走过的才像旅行， 看到的才叫世界， 生活的乐趣就是眼睛‧鼻子‧嘴巴‧脚！ http://www.wretch.cc/blog/zine1215 --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: zine1215 (1.171.234.213), 时间: 11/01/2011 20:19:17