半夜睡不着废话很多的图文网志版在这边 http://bocheok.pixnet.net/blog/post/29313232 --------------以下纯文字版-------------- 话说这间澄炉，就座落在民生路往南的顺向上， 对面就是85度C。 看他的招牌，那个豪格登的字串有没有很眼熟？ 嘿啦就是之前的蓝沛，现在不卖酒改卖火锅了 （这时候脑子里想起戏凤"哥哥不在家今天不卖酒~~~"的片段是怎样！！！巴死） 老板是越来越幸福的评哥，挨唷抱歉，我没有照到评哥的样子，XD 不过重点是火锅嘛！ 澄炉的菜单在这边， 据说是已经涨过价的了，不过看起来还满亲切的。 左侧部份，餐点分成汤锅跟火锅，据说汤锅就是长得跟锅烧一样，份量比火锅小， 那火锅就是火锅，基本款的原味、泡菜、咖哩以及最下面的＂高钙起司锅＂ －－他其实是牛奶锅，还有素食锅都有； 右侧加点的菜之外，令人注意的是还有豪格登跟各式各样的脾酒哦！ 你看酒柱都还在！ 想想当你喝着火锅热热的汤，再点一杯啤酒，感觉真是～啊～～～嘶！！（喂　=_= 不过我不喝啤酒也是真的。（喂！！！ 澄炉是个人锅制，大家一整排坐在吧台上，里面有工读生妹妹会为你服务 （喔抱歉啦又没照到工读生了）， 除了适合好朋友， 我觉得更适合有点暧昧又没有太暧昧的恋人未满的男孩女孩来这里增进感情， 就是当肩并着肩， 挨唷不小心碰到手一下， 然後你给我一根菜、我给你一块肉什麽什麽， 喔喔喔喔喔喔！！！太青春了！！！！（扯远了...ＸＤ 而且我必须说一件非常重要的事情，吃完澄炉，身上都不会有火锅味！很棒对吧， 我最讨厌吃完饭还把味道带在身上了， 不过你看看他的排气设备 另外还有三台空调在对面我都没照到哩！ 店里面的壁画也很有特色，据悉是屏教大视艺系的学生画的，不过我也不知道是谁， 色调非常和煦，虽然吃着冬天的火锅却觉得像在春天一样，尤其画是很异国的感觉， 我想大家不妨就当做在国外吃火锅好了ＸＤ 好的，这次跟我一起去的是十年好朋友陆小明， 说是拖好久的饭局，但我必须承认我根本忘记什麽时候约的 XD 坐定位置，桌面上已经摆好了整套的餐具，另外那小杯是附赠而且可以一直续的饮料， 是非常特别的冬瓜乌梅； 小明同学点了泡菜锅、我点了评嫂推荐的牛奶锅（就是高钙起司锅啦！）， 工读生妹妹会先在锅子里加进汤头， 然後还会问你要不要加柴鱼， 因为我是吃牛奶锅所以就没加了，但是加了另一种香料，应该是迷迭香？ 天啊，你有听过火锅加迷迭香的嘛！？ 在等待汤煮滚的时候，工读生妹妹会拿出调味料的加料，请自己添加想要的味道 然後就是这麽match的，几乎感受不到等待，菜盘就上来了！ 这是我的高钙起司霜降猪肉， 黄澄澄那块就是起司啦！给汤加味道用的，看看起司融在牛奶汤里面的样子！ 另一边，泡菜锅是长这样低， 泡菜在旁边，要加多少请随意。 喔，既然归类成食记，我想还是必须讲一下味道， 牛奶锅部份，喝起来是高级西餐厅的浓汤的味道，奶香、奶甜味一应俱全， 还没加起司就已经很好喝了，那一块不加我想也没什麽差别， 汤的味道有高汤的甜跟牛奶的甜，又不腻，非常顺口， 虽然我觉得并不是整锅都是牛奶（整锅都牛奶可以这麽香也很恐怖）， 但汤里面牛奶的成份非常多， 因为你也知道牛奶遇到一些东西是会凝结的， 随着火锅煮到後来，会觉得汤变得更浓稠， 这是他有牛奶的证明啊！ 而且！他加汤也是加牛奶汤哦！非常的够意思！ 看他煮滚的样子， 肉也是好漂亮的肉，猪肉不是冷冻的哦，是新鲜的， 把肉丢到火锅里面涮，看着他由鲜红变灰～～～～ 天啊为什麽我要在半夜po这种文啊！！！！！Q口Q 泡菜锅也很丰盛，因为我没有吃所以只能这样说， 而且陆同学用菜把汤色盖起来了，你们看不到他的汤有多红， 但这也说明了菜盘的菜是很多的！：） 他点的牛肉也非常漂亮，我是没有问口感啦， 不过看颜色应该觉得满新鲜的， 在菜盘里面本来就有附冬粉跟蛋了，如果你还须要白饭或是其他配料可以加点， 但要好好说一下， 你看看，连蛋都是好蛋啊！ 好吧，其实我也不知道红鸡蛋跟白鸡蛋的口感差在哪里，拍谢啊！XD 大家来吃一下再跟我说好了。 下次再去我要点咖哩锅了！！！快点快点快揪我～～～～XD --

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