※ [本文转录自 Food 看板 #1ERXOO4b ] 作者: floma (我存在故我爱) 看板: Food 标题: [食记] 垦丁 沙滩小酒馆 Beach Bistro 时间: Mon Sep 12 22:24:20 2011 餐厅名称：沙滩小酒馆 Beach Bistro 消费时间：2011年/8月 地址：屏东县恒春镇鹅銮里船帆路230号(近香蕉湾) 电话：0919-237280 网志好读图文版:P http://floma.pixnet.net/blog/post/36355849 这家沙滩小酒馆其实听我家人讲也有一段时间了 自己之前也吃过一次 对於他的招牌甜点一直难以忘怀 这次好不容易又有机会来 当然要再来点个一份过瘾一番:P 店外一景 之前是下午茶时间来 这次是饭後甜点时间XD 来香蕉湾的路上有一段非常黑都没路灯 晚上骑车千万要小心 到了香蕉湾就可以看到这间装潢相当特别的店了 蓝白色非常希腊风情 如果是有太阳的时候来拍会相当漂亮 令人感到愉悦的清爽度假风:P 招牌的都写在这了 这次的目的当然还是酒香铁板冰淇淋噜:P 店内一景 店内其实蛮昏暗的 不过装潢跟摆设都非常用心 里头一样是蓝白为主的色调 墙上非常多色彩缤纷的摆饰 整体非常协调 好看 桌上的小盆栽 很可爱:P 其实就连窗边的摆饰也不含糊 处处看的到用心 不过窗边就很混和光源 所以颜色也会比较杂一些XD 窗边随拍 有种奇特的感觉说不太上来XD 菜单 菜单有两面 一面是餐点一面是甜点 因为来都没吃餐点所以另一面就不拍了 可以看到其实价钱并不亲人 不过两个人吃一份算是还好 他值得 招牌酒香铁板冰淇淋(200元/份) 这份餐点其实很简单 在烧烫的铁板上摆上一块略带厚度的海绵蛋糕 上头是一大块的鲜奶冰淇淋 再挤上鲜奶油和巧克力酱 最後洒一点脆笛酥碎片就是了 那麽酒香呢? 就是如图所示啦! 上桌之後 主厨会拿一瓶葡萄酒过来 这时就是最令人期待的时候了 将葡萄酒沿着铁板边淋个一圈 葡萄酒遇到烧烫的铁板发出的滋声 随即而来的是扑鼻的香气及热气 高温将葡萄酒的酒精蒸发 留下来的就是葡萄酒的香而无酒味 冰淇淋也随着热气稍稍融化 形成相当赏心悦目的画面 之後就可以准备享用被红酒香气薰绕的多层次口感! 近拍 蛋糕底部因为铁板的关系已经有被烤到微焦 浸满了红酒之後味道略带微酸 之後是蛋糕本身的甜味 光是蛋糕本身味道就相当不错 可惜的是口感并不够细致 如果这点也能再加强就更好 冰淇淋味到蛮浓的 满嘴都是鲜奶香 冰的加上烫的红酒蛋糕 冷热交替的口感非常新鲜 相当奇特的口感 搭在一起吃非常好吃 丰富的味觉及多元的口感 一定要来尝试! (越来越像广告文了XDDDD) 虽然说这间店的东西价格都不便宜 不过店内气氛良好 餐点都有着不错的水准 虽然没有吃过 不过听家人说义大利面的表现也相当好 尤其是白酒蛤蛎满满的蛤蛎相当大气 招牌甜点更是不用说 虽然单价不低 但绝对有令人回访的魔力在 来到垦丁 除了来香蕉湾欣赏风景外 这家位於香蕉湾的沙滩小酒馆也绝对值得一嚐:P --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 115.43.145.237 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 115.43.145.237