作者joan0912 (I)
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标题[食记] (屏东)後壁湖的平价海鲜、生鱼片我们又来了!
时间Mon Aug 29 17:41:42 2011
图文网志版:
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以下为纯文字食记:
我们超喜爱到渔港附近的渔会市场来吃海鲜,
近年来,还不少人也是如此行!
在预算有限下,新鲜又平价、俗又大碗,是海鲜料理老饕的最爱阿!
尤其是屏东「後壁湖渔港」的生鱼片可是以平价又大份量着称。
一份100元的综合生鱼片有20片,当然要来一份小份生鱼片(100元)!
我们怀念的大份量的凉拌鹿角菜(100元)也是点一份。
我们怀念的还有川烫的五味小章鱼,不过小章鱼还不是时节,
我们改点了川烫鲜虾(200元),另外再点了快炒类的糖醋鱼片(200元),
糖醋鱼片也是我们很喜爱吃的!
凉拌鹿角菜
大份量的鹿角菜,用白醋、香油等等,再加上蒜头、香菜,
拌一拌真的是一个很开胃的前菜。
鹿角菜吃起来很有嚼劲,只是搭配简单的酱汁,就如此清爽好吃!
份量果然还是很大,味道也还是很棒。
综合生鱼片小份
我们永远记得第一次来後壁湖点生鱼片时,
点大份时,店家还跑来告诉我们,大份生鱼片有40片呦!
你们还有点其它的海鲜料理,怕我们会吃不完,要不要改点别的!
好鲜嫩欲滴的生鱼片呦!鲑鱼的纹路好明显…
鲑鱼生鱼片一直是我的最爱!(虽然芭蕉旗鱼已经在我心目中是最爱)
我最爱鲑鱼的油花啦~~而店家的鲑鱼生鱼片还带有一层皮的脂肪,
真的是入口即化阿!
除了鲑鱼外,还有其它的生鱼像是旗鱼、黄金鲱鱼等较常见的,
新鲜度都很好,生鱼纹路看得清清楚楚的,生鱼片看起来真的很有精神!
他们的生鱼片熟成度很刚好,吃起来当然很弹牙爽口。
川烫鲜虾
这是我们第一次点!鲜虾好鲜阿!光看那粉红色透嫩的虾就知道了!
川烫鲜虾提供的酱汁是酱油、姜泥、糖水所混合而成。
鲜虾全由老公剥壳,虾壳超好剥的!老公是整个壳从虾头一起去掉…
鲜肉爆鲜甜之外,口感又很弹牙阿!
沾上这甜甜咸咸有点去腥的酱汁,搭配起来更为清爽!
好赞呦!果然在渔港吃超新鲜的!好想再点一盘来吃…
连虾头都很容易剥!爆新鲜的!
糖醋鱼片
这是我们这次点的唯一的热食海鲜料理。
一上菜就能闻到糖醋的香味,
是用甜椒、青椒、洋葱片一起糖醋,再加上香菜。
他的鱼片是炸过的旗鱼肉後再糖醋,
旗鱼的外层酥脆,旗鱼肉是很紮实有嚼劲,
但吃起来口感不会太柴,和之前吃过的鲷鱼片口感不同,
也是很棒的糖醋鱼片啦!
另外,大约有吃到二、三片是鲑鱼片,
鲑鱼的肉质就比旗鱼的口感还细致很多,
这二种鱼片都很棒!
推荐 鹿角菜 综合生鱼片 五味小章鱼 川烫鲜虾
後记
这次我们也是较晚的时间才去後壁湖渔港,
和上次相比,这次往那里的车就多了不少!
不过,真的是吃的满足又很饱足的一顿阿,有生鱼片及海鲜料理,
大概是太饿了,我不断的扒这些海鲜料理来吃,
一下子撑太饱,老公因打算续摊吃垦丁大街的泰国虾,
我们就把鹿角菜及糖醋鱼片打包,打算等下配啤酒来喝。
加上店家的一瓶麦茶外,这顿晚餐共花了650元。
延伸阅读
(屏东)後壁湖俗又大碗的海鲜-邱家海鲜
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(宜兰)南方澳宁鱼市场-丽英海鲜
(台东)乌石鼻渔港-晨霄海鲜小吃
邱家海鲜.生鱼片
市场:(08)886-6302、0952-967209
住宅:(08)886-6005
传真:(02)886-7056
地址:怛春後壁湖渔港鲜鱼区1、2摊
营业时间:19:00前
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你喂猫吃东西、帮牠洗澡、帮牠挖便便
牠会认为自己是「神」,所以你要弄东西给他吃
…我是幸福的猫奴。
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