图文网志版：http://www.wretch.cc/blog/match000/24509331 以下为纯文字食记： ”黎记冰糖酱鸭”是老公从小时候所怀念的好滋味， 因为以前分店在高雄市的某一区（不是现在的高雄分店凤山区）… 不知道是什麽原因就突然收起来不做了！ 当时老公如果怀念这等好滋味就要再跑一趟屏东市。 不过，现在高雄也有店啦…在凤山！ 上黎记的官网看， 位於屏东空军基地旁的黎记冰糖酱鸭，原本便是黎妈妈的私房菜。 眷村未改建前，一家小舖子，捧场的全是空军的阿兵哥，口味太棒， 索性当成返乡携回的当地名产。 冰柜上满满的各式酱鸭卤味，分成不辣&辣味二边。 只要是鸭，都已经在MENU里面了，价格请参考型录。 老公想吃酱鸭翅，我们便买了二包原味的！ （一包我们喀，另一包是要送给指定人士） 二十多年的老字号，除了鸭，看来黎记不停的在扩张他的境界， 因为好配方，连【冰糖酱鸡】也都出来了！ 陆地的已经打出好名声，触角还直接深入到海中， 还出了【XO酱干贝小卷】…真是海陆通包阿！ 一到车上，就很想吃这个老公从小吃到大的好滋味， 赶紧先来拍照！ 冰糖酱鸭的包装 我们是买原味， 请看成份那列…酱油、酒、冰糖、姜都是”冰糖酱”什麽会用的材料， 上面有很可疑的字样："中药材"，只用中药材简单带过， 殊不知有多少家传、私密配方在其中。 哇～这酱鸭一亮相，就是如此的油亮啦！ 真的是酱鸭阿！鸭的皮都发亮，已经完完全全地吸饱了酱鸭的酱汁！ 感觉这酱鸭应该会很咸香… 我忍不住在车上喀了起来，因为等下要去屏东吃TARO， 先拿酱鸭挡挡肚子，他的酱鸭不会让人觉得太油腻也不会算口味到很重， 除了甜甜咸咸极入味的酱汁味，还有一股不知道的香甜味什麽的！ （大概就是中药材的配方吧！） 尤其是鸭肉不会很材，肉质实在是好有嚼劲阿！ 鸭翅上的软骨已经软烂，老饕一定连这个部份也不放过阿！ 推荐 冰糖酱鸭鸭翅 後记 我在车上喀的时候，老公边开车却边想着吃冰糖酱鸭翅， 停红绿灯的时候，我还要边吃边喂他… 不过，吃鸭翅就是要二只手才过瘾！ 还发生了一点小插曲，老公在咬软骨时，咬太多了， 还吞到骨头，小骨头卡在他的喉间很不舒服！ 好在在屏东东港把鸭翅喀光，喉间的小骨头也就吞了下去！ 不过，依据老公的说法，和之前他吃过的冰糖酱鸭有些不同， 就是配合现在人的口味，口味没这麽重咸重甜了！ 黎记冰糖酱鸭 电话：08-7656204 传真：08-7334710 地址：屏东市和平路407之1号 网站：http://www.liji-duck.com.tw/introduction.html -- http://www.wretch.cc/blog/match000 你喂猫吃东西、帮牠洗澡、帮牠挖便便 牠会认为自己是「神」，所以你要弄东西给他吃 …我是幸福的猫奴。 --

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