作者elljong1988 (日落)
看板PingTung
标题[食记] 云町日本料理
时间Wed Jun 15 01:50:47 2011
这里面有美味的图片
http://elljong.pixnet.net/blog/post/63771461
↓以下纯文字
这间云町早已成为我们家
外出用餐的口袋名单
不能说它的价格亲民
虽然也没有贵到哪里去
但是每到端上桌的菜
都是让我们赞不绝口
还记得他们一开始开店
在林森路丹丹旁边
外面的脏空气都飘进屋内
到现在风味的日式装潢
生意兴隆也代表他们的料理好
首先店内环境不大
约莫加上吧台
容纳20来位
若有亲朋好友前来聚餐
楼上是有包厢可以使用
照片内这位是师傅-青云
专门料理生食部分
也就是说生鱼片.手卷.沙拉
目前都是由他掌舵
(因为另外一个师傅跑去日光森林了 =.=)
今天第一道是-炸猪排丼(ㄐㄧㄥˇ)NT.80
腌制过的洋葱搭配蛋液
以及恰到好处的猪排
只能说是满分满分
第二道是鳗玉丼 NT.120
创作的手法也跟前一到类似
不过改为鳗鱼
但是会被鳗鱼小刺刺到的朋友
这道还是建议不要点喔(版主是苦主)
最後一道 综合生鱼片 时价 (那天是NT.120?)
这道每次来必点啊!!
那鲑鱼生鱼片实在是太好吃了!
是来这里之後我才爱上吃鲑鱼的生鱼片
而且不是绿色的化学芥末喔!
是阿里山山葵磨出来的芥末
这才好吃!
小结
我只能说老板很有勇气
在屏东这个小消费市场
还能这麽坚持自己的日本料理
真的很棒
云町
地址：屏东市林森路26号之3
电话：08-7212526
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 123.195.255.127
1F：推 jacksonxu:好吃 但可惜我吃不饱XD 06/15 03:44
2F：→ lovesyg:ㄉㄨㄥˋ 06/15 09:32
3F：→ rocker0022:真(ㄌㄠ/)美(ㄔㄨㄟ\)味(ㄋㄨㄚ) 06/15 09:52
4F：→ elljong1988:楼楼上 那个字真的是念丼 不要在说它是"洞"了 XD 06/15 12:11
5F：推 benny0125:呵呵~真的是ㄐㄧㄥˇ耶 06/15 12:15
6F：→ lovesyg:是,根据教育部的异体字典它有2个读音1.ㄉㄢˇ 2.ㄐㄧㄥˇ 06/15 12:30
7F：→ lovesyg:如果它单独出现我会念"井",but这里念ㄉㄨㄥˋ是根据它的 06/15 12:33
8F：→ lovesyg:日文发音"don"而来.当然注音输入时还是要打"井"才找的到字 06/15 12:37
9F：推 rocker0022:怎麽念都会念DON吧.....念井 日本人会QQ的..... 06/15 13:50
10F：→ elljong1988:那如果要念洞的话当然是整个都要念日文 06/15 17:24
11F：→ elljong1988:如果要说猪排丼 或者 donkatsu 一点浅见 06/15 17:25
12F：→ lovesyg:在下最早看到"丼"这个字大约是在11年前，吉野家的门口 06/15 19:41
13F：→ lovesyg:"丼"旁边加上(ㄉㄨㄥ、)，吉野家最主力的商品就是牛丼 06/15 19:41
14F：→ lovesyg:照理说牛丼应该翻译为牛肉饭，但目前去吉野家菜单看到的 06/15 19:41
15F：→ lovesyg:还是写着牛丼,个人私以为是厂商为了宣传 06/15 19:42
16F：→ lovesyg:沿用日文汉字让消费者产生兴趣，而当时哈日风潮也是很兴盛 06/15 19:42
17F：→ lovesyg:不知不觉"丼:ㄉㄨㄥ、"就被消费者所认知及接受 06/15 19:42
18F：→ lovesyg:同理其他类似的产品也就变成ｏｏ丼...以上个人的一点浅见 06/15 19:43
19F：→ elljong1988:哈哈 谢谢见解 我只是觉的半中半日很怪 06/16 02:18