大武英豪商务会馆 地址:屏东县泰武乡武潭村老潭巷20号 电话:08-7920385 原图文刊载於http://www.wretch.cc/blog/cpstanley/26817357 位於大武山脉上的大武英豪,很难说它好不好找, 以我这路痴观光客来说,是先来到名闻全台的万峦猪脚街, 顺着街道进入後,庄内有着完善的路标指示, 接着最便捷的方法就是找到百年教堂~万金圣母圣殿, 沿着圣殿正门右手边这条路直行,穿越沿山公路进入一原住民部落後, 紧接着会有一段蜿蜒的山路,在半山腰远远就可以看到大武英豪 这栋醒目的白色建筑物,再经过几个惊险刺激的发夹弯便可抵达! 踩着石板小径拾级而上,饥肠辘辘的我三步并作两步走, 尽管整个高屏地区一望无际的景色就在脚下, 不过,登高望远居高临下,这久违的感觉还是令人心旷神怡, 虽说这天的气候带点雾气视野不是绝佳, 若照该会馆官网所述~这里的视野广达220度,天气晴朗云雾散开时甚至可以远眺- 二高的斜张桥/离岛的小琉球/高雄的85大楼/小港机场飞机起降...等景色! 进入会馆後,整体给人的印象就是简洁清幽,虽说已是接近盛夏季节, 却一点也感受不到暑气凌人的闷热, 这里没有冷气,山谷间的气流就是天然的风扇,徐徐凉风伴随着虫鸣鸟叫好不惬意! (好了~依我的程度能掰就这麽多了,要看更夸张的请参阅官网-点此 http://www.dawu3888.com/origination_01.html) 接下来就来看看此行大大小小共19人的餐点, (早在一周前便连系该会馆传上菜单,人多好办事,於是把该有的全给点上了) 鱼子酱烟燻鲑鱼(卵)佐哈密瓜: 前菜的表现就颇令人惊艳,是鲑鱼握り吗? 呵~要不是底下的橙色哈密瓜露出破绽,还真让人误以为是握寿司哩! 柔嫩的烟燻鲑鱼搭配鲜甜多汁的哈密瓜,那层次口感教人难忘! 香蒜面包 智利波塔红酒 [未成年请勿饮酒 饮酒过量 有碍健康] 南瓜浓汤: 关於这道汤品,喜欢的人会爱上它的甘醇浓郁又有整块南瓜的存在感, 偏偏个人对於这很南瓜非常南瓜的料理, 一向唯恐避之不及,只能杵在一旁当个傻瓜! 蔬果沙拉: 置身山野林间,沐浴在大自然芬多精下,这蔬果沙拉嚐起来格外清新鲜甜! 接下来是该会馆菜单上所有餐点写真照,个人只试了猪脚&牛排 香烤澳洲羔羊排:860元 德国猪脚:780元 外皮并没有想像中的酥脆,不过软嫩的肉质搭上酸菜/黄芥茉酱,滋味还不错! 法式香草烤春鸡: 780元 这应该是今回夺得最佳视觉震撼效果奖的一道餐点, 当这一整只春鸡端出来之际,包含可乐超人在内皆搥胸顿足,为啥没点这道呢! 嫩煎鲑鱼排佐鲜蔬:860元 法式红酒炖牛肉:780元 原味霜降无骨小牛排:980元 菜单里最贵的一道,却也是让人从大武山上摔到山下的一道, 偏硬的口感,兀自揣测用的应该不是美国牛,烹调的手法也略显粗糙, 顾前不顾後的火候下,少了汨流的肉汁 多了些许令人垂泪的乾硬肉丝! (或许是这块牛肉本身的关系,因为嚐了其他几块的肉质口感还算水准之上) 附餐甜点/饮料 後记 总结众人的食後心得皆一致认为整体餐点堪称美味,不过就是高贵了点! 在这前不着村後不着店的山林旷野里,端出来的餐点不是随便喇一喇, 标榜养生或又是有机又是野菜...等乱七八糟的噱头, 严格说起来算是诚意十足了,至少不是让你吃到托盘装盛的简易定食 还是常见危险酒精膏上头燃烧的小火锅, 但是,在店家期许是大武山上五星级法式料理的同时,也请培训好员工服务素质, 也或许山上饮食得考量一些运输及人力资源成本... 只是,个人认为,这般价位宁可把钱花在刀口上, 留待与高雄市区的五星级饭店来切磋一番吧? --

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