※ [本文转录自 Food 看板 #1Ck-ks07 ] 作者: joan0912 (I) 看板: Food 标题: [食记] (屏东)佳珍生猛海鲜店家前的日式居酒屋 时间: Mon Oct 18 14:39:47 2010 餐厅名称：佳珍生猛海鲜 消费时间：2010年/10月 地址：屏东县恒春镇垦丁路203号 电话：(08)886-1017 营业时间：11：30-14：30、17：00-22：00 推荐菜色：烤生蚝 图文网志版：http://www.wretch.cc/blog/match000/24434389 以下为纯文字食记： 现烤生蚝也是在我们今晚垦丁大街的行程之一， 给人即定印象是生猛海鲜的生蚝，一定要来嚐嚐新鲜的！ 这里有二间现烤生蚝的店， 我们选择这间看起来颇具日式风格的居酒屋… 可以坐在摊子前面用餐， 当然能欣赏到这位大叔替我们烤生蚝的景况喽！ 摊位上除了有卖烤生蚝、烤犬蛤、烤丰螺之外， 店内的手卷、生鱼片等等海鲜料理也都可以在此享用！ 倒是屏东的落山风有些大，风吹着吹着头真的不是挺舒服的！ 若没有风的搅扰，在外面用餐其实挺好的！ 此日式居酒屋位於【佳珍生猛海鲜】的店外 长得一脸有格性的大叔，讲话回答也是酷酷的！ 烤好的生蚝，这位酷酷的大哥会先用剪刀剪一个开口， 方便让我们食用喽～ 生蚝的外观长的还真古怪！ 打开後，丑陋的外壳里面有着晶透鲜美的肉耶！ 壳里面还有汤汁，这些都是生蚝自然生成的高汤呦～ 无添加任何调味，盐巴、味素都没有， 完全是在烤的过程所逼出的汤汁， 味道很鲜…有股浓浓的大海味道阿！ 生蚝虽然外壳都差不多大小，里面倒是有大有小， 肉质真的很新鲜啦～现烤的真的很鲜很美味！ 不过因为有股浓郁的海鲜味，并非每个人都能够接受！ 推荐 现烤生蚝 -- http://www.wretch.cc/blog/match000 你喂猫吃东西、帮牠洗澡、帮牠挖便便 牠会认为自己是「神」，所以你要弄东西给他吃 …我是幸福的猫奴。 --

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