废话很多有图没密码没音乐网志版 http://bocheok.pixnet.net/blog/post/27119730 --------------------------------------------------------- 清晨六点初头，我住的这个地方，看的到大武山的日出， 万年公园和旁边的万年溪（水不怎麽清澈倒是）， 和路边的杨柳树组合成很有悠闲的美景 ......不过我没照到～ 但是照到了这张，太阳刚出来的样子。 这家店在这边，其实说是店，他不过是铁皮屋搭起来的地方， 就是画面中偏右的地方：Ｄ 其实先前已经听之前认识的Anigi跟一些屏东人， 说这里的蛋饼好吃，直到现在才来试绝对是因为我太懒的关系。 我到的时候应该还没六点半，只看到一个身影在铁皮屋下忙录， 所以我就到对面的莱尔富晃晃， 毕竟就是我觉得，在餐饮业者还没有准备好前就去点餐，实在是件失礼的事， 之前在餐厅打工的时候就觉得这样很缺德总之...... 因为到莱尔富买了饮料，所以就没买铁皮屋的饮料了 看到来买的人都点了咖啡牛奶，就感觉咖啡牛奶应该很好喝..XD 简单俐落的工作台，然後三个人的店面， 这里没有菜单，有看到蒸包机跟烤箱，大概是一搬早餐店提供的食物都会有。 我到的时候，旁边小圆形煎台已经煎了满满一盘煎饺，只是还没起锅； 阿伯问我要吃什麽之後，请我在旁边坐一下， 而另一位大姐则告诉婆婆说我要一份蛋饼， 婆婆搬了一个大脸盆那麽多的湿面糊在旁边准备， 铺好工作台之後，先打蛋，放葱 接着拉起一团面糊在桌上橄平，下锅开始煎，不一会蛋饼就煎好了。 （想着我是第一个客人觉得有点骄傲） 期间有一个妈妈跟一个大叔来买，好像都是常客， 而店家阿伯，看到客人来时，总是会用台语招呼着，早安！里面坐！ 早上看到这麽和谐的画面真是太开心了。 对了，这里是可以内用的，有几张桌子， 但急於回家陪电脑的我，就没打算内用罗， 喔对了，因为我看大家都买煎饺，想说煎饺应该很好吃，所以就跟着买了～XD （说到这个，店里的大姐本来还叫我自己夹煎饺，我还愣在旁边不知该如何是好～XD 回程的路上我还在想说，他们是不怕有人多夹吗？ 但想想，虽然一颗煎饺4元，但他们也不会跟客人计较吧？ 因为也没有人会想多夹才是～） 蛋饼跟五颗煎饺，是～超级多的蛋饼跟五颗煎饺～：D 先来看一下好像很好吃的煎饺， 大概是一个十元旁边再排一个五元的大小， 皮很薄，和馅料搭起来刚刚好的薄，刚煎起来还有一点油光， 咬下去， 先入口的是外皮的脆，接着是些微的韭菜味， 然後一点点辛辣（应该是姜吧＠＿＠），和高丽菜跟肉， 不该说是完美，该说是恰到好处的味道，加上一点点的酱油香，嗯～～你懂的～ 现在一点都不奇怪刚刚那位大叔买了十五颗煎饺：Ｄ 接着是蛋饼， 不小气的蛋和葱花，在高油温的状态下，食材速熟且又不会太老，尤其是蛋， 你知道蛋的香味就是要够高温才出的来，咬一口就觉得，哇，好新鲜的鸡蛋～ 而现橄的皮非常有口感，在表现出面粉香这点上，简直是乐胜市售的饼皮， 这一块蛋饼应该要一直咬到他的淀粉都被口水分解为止！ 看着店家迅速的动作，可以猜测这是一间生意很好的店 （生意不好应该就不会养成动作迅速吧XD）， 所以就不打广告了=)　知道就是知道罗这里～ 希望下次还有机会再去吃他们家的食物～ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 114.136.157.13