※ [本文转录自 Food 看板 #1CPscy4j ] 作者: sokawa () 看板: Food 标题: [食记] 屏东恒春。龙磐餐饮 时间: Sun Aug 15 12:14:49 2010 餐厅名称：龙磐餐饮 消费时间：2010年08月11日 地址 ：屏东县恒春镇鹅銮里坑内路13号 电话 ：08-8851511、0921582003、0928122250 营业时间：11:00～20:30 平均价位：100~300元 /人 推荐菜色：凉拌过猫、日式凉拌洋葱、泰式柠檬鱼、烤生蚝 so食记 (20100811赏味) -- 附照片的FB网志 http://0rz.tw/VA7t3 当初是在超炙热的正午想找一间有冷气的店 +被门口很有fu的鲜鱼汤招牌给吸引... 一进去....还好我有走进来阿!!! 二人套餐 499 凉拌过猫 过猫好像是一种蕨类，通常都是看到大火快炒的烹调方式， 这样日式手法的凉拌我倒是第一次见到 很惊艳～连平常不爱吃青菜的人都会因此吃的津津有味 味道酸酸甜甜凉凉 (就是日式甜醋酸的口感...) 吻仔鱼葱花蛋 吻仔鱼好大条肥美，蛋煎的很嫩 (有点西式早餐的嫩蛋煎法) 可惜... 盐巴下手有点重，偏咸 (不然就是盐巴没散开罗) 章鱼脚冷盘 切片的章鱼脚搭配的是哇沙比酱油，这道表现比较一般 (如果单点来说 会有点贵~"~) 热炒咸猪肉 就是热炒会吃到的炒法口味，非常下饭!! 很好吃!! 咸猪肉是肥瘦相间， 但因为切薄片，所以怕吃肥猪肉的人不用担心，美味让你完全无感那肥肉XD 橙香虾球 虽然是很简单的切个香橙，再摆个盘，但视觉效果超棒的!! 香吉士很甜，可惜美乃滋下手有点重，女生会害怕那腻感 鲜鱼汤 鱼肉块长的很像猪肉块，口感也煮的很像猪肉 我不知道这是什麽鱼 (鲨鱼吗??还是??) 放了一些姜丝去压腥 水蛮多的，所以汤喝起来淡淡的，没什麽鱼的滋味的感觉@@ (我是和 宜兰苏澳 富哥鲜鱼汤 相比 因为价位刚好都是50元) 补加的单点 塔香蛤蛎 我说，屏东的蛤蛎也太肥美了吧?!!! 货源哪里来的阿XD 味道就是热炒手法 (九层塔、蒜头、葱用热油酱油爆香大火炒) 泰式柠檬鱼 (小) 酥炸的鱼块，旁边附柠檬片、胡椒盐粉 我还是不知道什麽鱼，炸的很酥，好吃～ 白饭 ($10/碗) 烤生蚝 (200元/斤；大约一颗20元) 就是... 烤牡蛎啦... 不过这里卖的比台北贵 (台北、宜兰是七颗一百，这里是称斤卖) 现榨柠檬汁 ($30) 用玻璃瓶装，乱有fu一把的 下面加果糖，上面是现榨柠檬汁＆冰块 青草茶 ($30) 很像自家拔青草们煮出来的青草茶，有加过糖，很大众化的口感 (因为我家煮出来的青草茶就差不多这味XD) 结论： 很适合胃口小，喜欢日式料理风格 (小精致有点贵:P) 的人 如果是要吃便宜吃饱的话，可能就没那麽适合罗 我们三人花了将近1000吧，普通饱@@ 但我真的觉得这家店很赞!!有冷气，店内布置不赖，店里的人都好亲切 店里还有卖一些纪念品什麽的~ 题外话～ 老板娘还现场展示了腊肠狗很聪明爱记仇跳很高的事XDDD ------------ 我忍不住称赞了老板娘两次: 你们的东西真的好好吃欧 老板娘说: 谢谢～好吃的话，以後帮我们介绍客人阿^^ 我说: 以後我有来垦丁，一定会带朋友来的阿:) 老板娘: 那下次你带朋友来，我帮你打折 我想... 下次我去，老板娘也认不得我是谁了啦XD --

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