店家资料 阿秀小吃部 店家地址：屏东市光大巷47号 营业时间：11：00～14：00、17：30～19：30 (周一公休) 好读好吃版：http://tinyurl.com/2gxq5eb 外观照～店家外观很像一般的住家，客人超多，所以并桌的机率很高， 要先跟店家说一下有几人要用餐，他们会帮忙排位置。 小菜区～其实我是第一次用餐，所以不太清楚正确的品项， 大约有：花生.卤蛋.海带.猪耳朵.猪尾巴.牛腱肉.厚豆干.薄豆干.泡菜等等..。 店内照～很传统的旧房子样，个人觉得还OK。 价目表～中等价位。 小菜～我点了薄豆干(6片10元) 10元花生 . 海带。薄豆干很特别， 薄薄的片状，可是口感却很有咬劲，很好吃的豆干。 花生并没有卤的太过软绵，还带点微微的脆度，个人觉得还不错。 辣渍小黄瓜～这黄瓜强力推荐！！放眼望过去，每桌必点的小菜。 外观看起来红通通，入口的确也是辣劲十足，但带着酸甜的滋味， 越嚼越不辣，反而转变成一种协调的美味，再搭配上脆度满分的小黄瓜， 让人完全个人停不了口，不点一定会後悔。(加上头的小菜总共50元) 大碗牛肉面～很浓郁的红烧香味，而且葱花好多。汤头的味道比较偏酱味， 酱油咸香带着回感的甜味，味道很浓郁，碗底则是有一大堆的蒜末。 牛肉块～碗内有三大条牛肉，很大一块，带点牛筋与牛脂肪。 牛肉卤的很透，口感柔软，但还带着牛肉纤维的弹性， 卤汁也完全渗透再牛肉块之中。 面条～店家面条使用拉面面条，份量也满多的，面条感觉很像是订制的， 口感Q弹有嚼劲，而且带点面粉香。 水饺沾酱～点好餐时店家就直接送上桌，原本以为是要沾卤菜， 等水饺上桌後结论应该是水饺沾酱，就是一般加了蒜末的酱油。 小时後家里都这样吃，感觉好怀念。 水饺～点我点了10颗水饺，原本觉得水饺好贵，但水饺上桌时惊了一下下， 因为水饺好大一颗～～ 水饺～忘记拍着对比照，但这汤匙不是小汤匙，是长宽大约7*5的大汤匙。 水饺断面～水饺内馅是猪肉+绿韭菜。水饺应该是店家手工包的， 外皮也有着淡淡的面粉香，其实味道还满好吃的，只是内馅有很多绿韭菜， 味道很呛，让我有点小小的怕怕。 清汤～清汤是加了冬菜的高汤，味道还满鲜的。 食後感想： 阿秀小吃部的位置感觉很像是眷村，所以餐点的味道都比较浓郁， 虽说生意好到爆，但工作人员的态度都很亲切。这次到阿秀用餐， 让我跟大黑熊都好满意，因为每一样都很物超所值，而且小菜也很便宜， 重点是牛肉面可以免费加汤～～我们原本也不知道， 是恰巧一对坐在对面的夫妻，二人共食一碗牛肉面，分小碗後跟店家加汤， 店家就阿沙力的加的满满的一碗汤，所以清汤我们都没喝， 加了一次牛肉汤就够我跟大黑熊喝了XD。在此要提醒一下各位， 阿秀的位置不在大马路上，所以可能要先找好地址与位置再出发， 比较不会败幸而归。 -- 爱吃的面速力达母：http://tw.myblog.yahoo.com/james-sisi/ 欢迎但我的部落格逛逛～～ --

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