作者newmei07 (就可劣文好严格!!!!!!!!)
看板PingTung
标题[食记] 屏东西堤自由店食记(上)
时间Sat Apr 10 15:49:11 2010
图文网志版
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大家好
我是屏东板板主小美
在屏东西堤开幕第一天我就跟我们家阿闪前进尝鲜
一进门 充满时尚感的店面 明亮且乾净
就好像是在自由路上多了一颗闪亮的星星!
用餐区位於二楼上楼到用餐区沿途的的装潢摆设
服务人员热情的带位及介绍 就让我觉得 恩 10%服务费值得!
在介绍餐点时我以为会因为是第一天开幕会有几分生涩
但当菜单一摊开 服务员滔滔不绝的介绍起餐点 将所有餐点的内容都完完整整的说明!
那种熟练的程度可以说是炉火纯青的境界让我十分惊艳!
接着 周边的服务 也非常的体贴 用心
例如顾客有需要服务时 服务员会蹲在桌边向您询问有何需要
水杯空了 不用请服务员过来 只要他们看到 服务员会带着水壶 帮您的水杯添满
若菜肴没吃完 或是有剩下 他们的态度是 服务员会带着深感抱歉的语气 询问您菜肴事不是有问题或是不合胃口
如此的服务态度 真是令人敬佩!
接着 依序各项餐点 在很快的速度下上桌了 令人没有等到不厌烦的感觉
接下来将依序介绍菜肴
首先是 开胃菜 鲜虾芦笋
用水煮的芦笋 配上甘甜而没有腥味的鲜虾佐上酸酸甜甜的酱料
并且酱料不会抢掉鲜虾及芦笋的本味 反而是让鲜虾根芦笋的味道更去芜存菁
最後 再用新鲜的小番茄点缀整个盘面 上桌後服务员还会跟您介绍需要用何种餐具食用
这道鲜虾芦笋 将会唤醒你的胃 挑动你的味蕾 也为在西堤的美食飨宴 揭开了序幕!
前菜 法式牛肉焗面包
这道法式牛肉焗面包 可以说是让平凡无奇的面包承为了不可或缺的主角
面包切成片状後放上了带筋的牛肉上面还放有了蘑菇香菇杏鲍菇
那新鲜菇类的香甜 带筋牛肉的咬劲 搭配上面包的酥脆
我用完这道菜 发现菇类会让我回味 牛肉的部分他已经烤到连牛筋烤的一咬即断的牛肉但肉质的却仍然多汁浓郁完全没有乾柴的食感
而那面包搭配着三种料一起食用那个口感又截然不同 是让我很惊奇的一道菜
(未完待续)
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◆ From: 218.173.244.238
※ 编辑: newmei07 来自: 218.173.244.238 (04/10 15:49)
1F：推 Madylin:谢谢分享^^ 04/10 15:50
2F：推 hcting0315:推分享文~!~! 04/10 15:56
3F：推 orangewcl:西提的服务态度不用说 几霸昏... 04/10 16:19
4F：推 realmax:闪到了，没图没真相XD 04/10 17:23
5F：推 miyaku:竟然富奸- - 04/10 17:37
6F：推 ByronX:服务生图勒 XD 04/10 18:23
7F：推 qazqqaazz:我手边有全部的相片，不过不是在屏东店吃的，大推西堤！ 04/10 21:04
8F：→ qazqqaazz:板主写的好丰富啊，我写的好鸡肋。不管哪间店都一样菜色 04/10 21:05
9F：推 dragfeng:我之前在屏东陶板屋..那边的服务生在接待上有些生疏. 04/10 22:07
10F：→ dragfeng:希望西堤能有做好员工训练... 04/10 22:07
11F：推 HELLOMONKEYs:续集快出来 XDDDDDD 04/10 22:16
12F：推 automemory:过大推她们服务态度，我说我赶火车，送餐快一点 04/10 22:43
13F：→ automemory:果他每到都会很快的接！重点汤喝不完我吃几口就请她们 04/10 22:43
14F：→ automemory:收走，其实很好喝，可是我说我感冒所以喝不下， 04/10 22:44
15F：→ automemory:然後她们竟然之後默默送上一杯热开水纸杯装着...吃到 04/10 22:44
16F：→ automemory:最後，我喉咙开始受不了，我跟她们要求温水， 04/10 22:44
17F：→ automemory:餐点都送完了她们送上一大壶那种专门的茶具，给我热水 04/10 22:44
18F：→ automemory:耶！超棒的....我很开心屏东西堤有这种水准... 04/10 22:44
19F：→ automemory:360好像是屏东才有的对吗？！希望他们一直存在！ 04/10 22:45
20F：→ automemory:我回屏东一定要在回锅!!!! 04/10 22:45
21F：推 Giselles1014:天阿 看了好想吃喔!!!!整个被烧到 04/11 00:38
22F：推 zzzwei:我可以问一下 西堤的面包可以续吗? 好像有听说... 04/11 20:10