作者PPTer (怪鼠鼠)
看板PingTung
标题Re: [食记] 屏东 阿秀牛肉面
时间Sun Mar 14 13:53:51 2010
不知道这样的发文格式符不符合版规。如有犯规,请告知,我会自D,谢谢!!
刚刚才和家人去吃....
那家面店里卖的,大概都是"北方面食"吧? 生意爆满
连对面人家都直接端面面过去
不过,很可爱的是,旁边有一只可爱的小母猫"陪座"
不会怕陌生人~~
※ 引述《bioccuu (乔治)》之铭言:
: 点了一盘卤味,鸭(鹅?)胗、豆干、跟猪耳朵,鲁得入味
我们点了鲁猪尾、海带和大肠头
通通都鲁的入味海带不会像其他地方的太过软烂,反而保有些许的咬劲
(太过软烂,我觉得像在吃泥巴一样....
而大肠头除了入味,他本身保有一点弹性,却又不会像在吃橡皮筋一样
我爷爷奶奶可以当见证人.... 他们都戴假牙....
(别问我猪尾巴.... 因为我还没来得及吃,就被吃光了....
: 当牛肉面端上来之後,让我吓了一跳,满布葱花及蒜头,还有两条牛腩条,及一条老
: 姜,罕见这样豪迈的吃法
^^^^
好有趣的形容,但真是如此~~
我之前所吃过的牛肉面,并没有这麽大量的葱花和蒜头
其实我对食物不太懂,但是或许这就是清炖和红烧牛肉面的差别
大量的蒜头和葱花实在是让整碗面提味了不少
: 满满的两条牛肉,跟其他地方两三片的牛肉的视觉感觉大不相同,牛肉炖得够嫩,汤
: 头的味道也不错
他刚端来的时候,我看见碗里两三条,大大的牛肉时,真的是吓到了
比起其他地方的牛肉面三两片,份量十足
牛肉部份,第一眼看见时,我心想:这麽大块的牛肉会不会很老
结果,我顺着纹理咬下.... 当然保有咬劲,但是很软嫩!!
不会像其他地方的牛肉,烂糊糊,也不会太油腻!!
肌肉深除实在是入味,我看见了整块牛肉外围散发着光芒....
: 乔治後记:
: 汤头够劲,牛肉够嫩,但是位置偏僻了一点,如果你想要豪迈的吃一碗牛肉面,不妨
汤头很清爽,没有太多余的油脂,加上大量的青葱、蒜头,汤头的活力爆发出来!!
: 来这边走走!
怪鼠鼠曰:
其实说是偏僻,但是只要稍微识路,便会发现其实并不很远 (对於九如来说....
从九如方向往屏东蚊子馆 (屏东机场) 旁边的机场外环道,直走大约10分中的车程
便会看到左边有【凌云里】的路标 (那边有红绿灯) ,
然後再往前一两百公尺,会有第二个红绿灯,左转
左转之後是凌云国小 (其实那里好像是鹏程里....
看到凌云国小之後,直走约300~400公尺,就在右手边了!!
(顺带一提,机场外环道砂石车特多,很多砂石车都不停红绿灯!!
无论是骑车还是开车,都要特别小心!!)
因为今天是星期日,人特别多,停车位其实不太好找,而且还要排队,领号码牌
那也是缺点之一的:位子太少 (没办法,人家是小店....
不过,隔一条巷子,有一间鹏程里办公室,
前面的骑楼也有设置座位 (当然,还是太少....
有空,就去嚐嚐味道吧!!
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低调宣传,
刚刚听站长说,PO文的文章数≦篇的帐号,通通都会被砍!!
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1F:推 benny0125:这签名档够力~让我以为教育部终於要整顿ptt了 03/14 22:54
2F:推 qq1217:这签名档是真是假= =?? 03/14 23:13
这是假的啦 = =" 里面有控制码....
吓到了不好意思,我还没想到新哏~~
※ 编辑: PPTer 来自: 218.165.174.175 (03/14 23:55)