作者leo088 (明白)
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标题[食记] 新园正宗广东汕头牛肉炉‧屏东夜市
时间Tue Mar 2 18:38:04 2010
图文版区：
http://www.wretch.cc/blog/cute0366/26141940
店家资讯：
新园正宗广东汕头牛肉炉
地址：屏东市金泉里兴市巷13号(屏东民族夜市巷弄内)
电话：08-7323547
这家可是英英推荐的牛肉炉
在高雄逛完爱河後，竟然不知道要吃什麽，就决定回屏东吃火锅。
新园牛肉炉位於屏东夜市的巷子里，这条巷子有几家都在卖沙茶火锅
不过我从来没吃过，以前有买过牛肉烩饭，有时听说客人多的时候，
老板就不卖炒饭和炒面了，今天也是，只有火锅吃。
这里的牛肉可是温体现切的，其他的配料要到冰箱自己拿。
沙茶特别在就是店家自己炒的罗！
加上一点花生粉、葱、蒜头就是沙茶火锅的绝配。
牛肉 (半斤)
牛肉是有一点厚度的肉片，不过只要涮10秒钟，就非常好吃。
猪肉切片
老实说我比较喜欢猪肉，猪肉沾沙茶酱最对味了。
过的牛肉片 其实还蛮好吃的。
可能今天没有很饿，还是因为太久没有沾沙茶酱不习惯，後来发现是因为其实
沾酱其实不用加蛋其实比较好吃，後来吃了英英做的沙茶沾酱，我竟然吃起了
沙茶，真是跟热量过不去，在台北其实要找自制的沙茶酱真是寥寥可数，沙茶
火锅还是有他的魅力所在，不过比起火锅，石头火锅更有一番风味，我又开始
想念天喜迷你火锅了。
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※ leo088:转录至看板 Food 03/03 12:49
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