作者domys (阿唐)
看板PingTung
标题[食记] 屏东 正老牌肉圆
时间Thu Feb 11 19:59:12 2010
※ [本文转录自 Food 看板]
作者: domys (阿唐) 看板: Food
标题: [食记] 屏东 正老牌肉圆
时间: Thu Feb 11 19:59:04 2010
餐厅名称：正老牌肉圆
地址：屏东市中正路与青岛街路口
电话：
营业时间：
每人平均价位：
可否刷卡：
有无包厢：
推荐菜色：
官网：(具购物功能之官网请勿附上，违者直接删文不另通知)
图文网志
http://www.wretch.cc/blog/domys/10915302
前几天难得留在屏东无事，便骑着小银到市区找一些口袋名单，之前有人推荐我
中正路上的这间肉圆，就作为当天的早餐。
简单的店面，感觉都是在地人来这里吃早餐，对面的丰满早餐店也是生意抢抢滚。
这里还有一样隐藏菜单-猪皮，我是看到别桌吃的好像有menu上不同的东西，後来
结帐的时候才看到老板在弄猪皮，一问才知道还有提供这道。
menu上的东西只有三样，另外还有一样隐藏的猪皮，卖的东西非常的简单，价格
也相当便宜，屏东这边的肉圆普遍一粒都是10元，一般人大概吃个三颗，再加碗
猪血汤，就很简单的解决一顿。
这不是以前的屏东县长吗？好像他还蛮爱来这一家的，这新闻之前也有上报呢！
点了两粒肉圆+一碗猪血汤（小鸟胃？），因为我还要留肚子到下一摊，哈哈。
肉圆 10 ntd/1粒，屏东的肉圆跟台南一样都是用蒸的，我对吃肉圆有一个很大的
疑问，因为每次皮跟肉在吃的时候都会分离（有的店家也会把皮剪开淋上酱汁），
好像吃不到一间是可以同时吃到皮肉黏在一起的，虽然就算一起吃味道也是一样，
不过总觉得有种在各吃各的东西的感觉....这是题外话，屏东的肉圆与台南的一点
很不同的是台南的口味会多了一点甜味，而屏东的则是偏咸，皮软Q，肉也香，口
感不错，但味道上我还是较习惯台南的口味。
猪血汤 20 ntd，这是俗又好料的一碗，里面放的猪血相当的多阿，不过我觉得单
吃猪血感觉没什麽味道，需要沾酱油膏会比较好入口，较无特别的地方。
简单的一顿，并没有让我印象深刻，来这一家之前在巷子里还经过一间肉圆，也是
人潮满满，另外记得市场那边还有几间更有名的，我的口袋装这些名单快要爆出来
了，付完钱询问老板娘能不能拍摊子，他以为我是学生要做专题，还说要重新装一
碗来让我拍，真的是很朴实阿～
阿唐：「不用了啦，我刚刚在里头吃的时候已经有拍肉圆了，我只想拍你们的摊位。」
婆婆：「喔，是这样喔。」
太太：「对啦，现在很多学生都在做这个专题。」
我只能说，如果讲出部落格，他们一定听不懂是啥玩意....我又利用做作业的名义
去行骗了。
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南岛老师的笔记本
http://www.wretch.cc/blog/domys
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.71.208.101
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1F：推 hsin963123:听我爸爸说，店後面那条巷子就是苏县长家 02/11 21:53
2F：推 meinyu:苏县长是我伯父的同学~是屏东人没错~後来我伯父去日本行医 02/11 23:43
3F：推 Volance:这家很久了，印象中以前一个才五元，现在涨到10元，份量 02/12 00:24
4F：→ Volance:又没有变多，我都吃其他家的(夜市，北区市场)，份量多又好 02/12 00:25
5F：→ bmwjeremy:你经过另一家肉圆店...应该是在黑轮伯附近的 02/12 01:50
6F：→ bmwjeremy:那家也很有名 02/12 01:51
7F：推 chad79718:物价涨了之後 明显有缩水的迹象 我国小吃的时候还蛮大的 02/13 22:12
8F：推 cheerjimmy:这家店有30.40年历史了 02/14 21:18