作者autumnbreeze (爱上托斯卡尼)
看板PingTung
标题[食记] 万丹 王品羊肉炉
时间Tue Dec 8 21:58:06 2009
图文版：
http://blog.yam.com/autumnbreeze/article/25727121
「去吃王品好了！」老姐听到我一喊，嘴巴差点没掉下来；
选举之日，趁一家人团聚的时光，我提议去吃王品！
当然，可不是一客一千多贵得吓人的王品西餐，而是老家有名的王品羊肉炉！
据老爸说，周末或天冷的时後，一天杀个四五只羊不是问题！
六点初头天色已暗，王品的人声鼎沸，在纯朴的万丹显得格外热闹！
王品羊肉炉虽名为王品，可是完全与王品西餐毫无关系，
所以那麽备受推崇的原因，我想就是店家采用温体现杀的羊肉吧！
每天下午开始，店家外头就是一场羊只的解剖秀，
一只只被宰杀後的全羊，经老师傅伶俐的刀工比划後，各自支解可料理的部位，
虽然看似有点於心不忍，却也是新鲜与美味的保证！
听从了服务生的建议，我们选择了店内的招牌咖哩羊肉汤底，
我们一家子分别点了两份羊肉炉、两份面线、两份涮羊肉、青菜、豆皮
以及热炒类的葱爆羊肉与苦瓜羊肉！
细部的价钱菜单上没写，不过总共约1700多。
点完餐後，餐点很迅速地就送上。
首先是我们点的咖哩锅，两倍份量的羊肉直接被加到锅中炖煮；
深褐色的汤头弥漫着淡淡的咖哩香，香味令人口水直流；
检视汤中的羊肉，份量倒是不少，带骨带皮部分皆有；
带皮部分一开始可能不够烂；不过煮久一点就会很滑口
所以建议刚开始先吃涮羊肉，最後在细细品尝锅中的羊肉。
值得赞赏的是，这锅羊肉炉的肉骨头不多，算是真才实料；
不知道是不是因为羊肉新鲜的关系，吃起来几乎没有恼人的羊骚味
反而可以吃到羊肉的鲜甜与嚼劲！
整体而言，以乡下地区来说，王品不算很便宜
不过因为食材新鲜，早已打出名号，闯出口碑，
天冷的时候，很推荐来万丹试试这道地口味的羊肉炉唷！
店家资讯：
万丹王品羊肉炉
地址：屏东县万丹乡大宪街与万寿路二段交叉口
电话：08-7775908；0913858515
时间：16:00~01:00(农历15公休；遇假日顺延)
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◆ From: 219.81.149.240
1F：推 ByronX:我第一次也以为是王品牛排 不过王品羊肉炉的确不错吃!! 12/08 22:28
2F：→ slex:原po可不可以建议一下几点去吃比较好阿？ 12/08 23:08
3F：→ ByronX:好像晚上会爆满 尤其六日 尤其冬天 12/08 23:14
4F：→ daintyguest:涮羊肉和羊肉炉一份各300元，热炒各150元 12/09 01:52
5F：→ daintyguest:面线一份50元，菜50元〈豆皮不确定，应该也50〉 12/09 01:53
6F：→ daintyguest:slex，你可以六点前到，应该会有位置 12/09 01:54
7F：推 im93:地点在万丹全联的旁边，假日早点去比较有位置 12/09 09:55
8F：→ domys:推一下，真的很好吃！ 12/09 20:02
9F：推 duck0823:真的好吃~肉质鲜美~~人超多的啊~~~~~~~ 12/11 20:32
10F：推 sylvia0430:的好吃~肉质鲜美~~人超多的啊~~~~~~~ 12/13 22:19