※ [本文转录自 Food 看板] 作者: domys (阿唐) 看板: Food 标题: [食记] 屏东 老上海酥饼‧红豆麻糬酥饼 时间: Thu Nov 19 19:24:42 2009 餐厅名称：老上海酥饼‧红豆麻糬酥饼 地址：屏东市胜利路167号 电话：(08)766-2802 营业时间： 每人平均价位： 可否刷卡： 有无包厢： 推荐菜色： 官网：(具购物功能之官网请勿附上，违者直接删文不另通知) 图文网志 http://www.wretch.cc/blog/domys/10888725 第四站介绍的是老上海酥饼，就在第三站旁边，没想到连地址都一样。 卖的东西也很多元化，感觉的出主打的是饼类的，看着架上的红豆麻糬酥饼快没 了，赶紧买一个。 红豆麻糬酥饼 12 ntd，外皮烤的金黄，洒上很多黑白芝麻，散发着奶油、芝麻香味。 以为有麻糬会很黏刀子，没想到却还好，而且切开的麻糬相当平整，丝毫不见牵 丝的状态，大口咬下，外皮相当的酥，甚至是酥到出乎我意料之外，原以为还会 有咀嚼的口感，却如粉状的就散开了，而麻糬也蛮Q的，两者搭配起来还不错， 倒是红豆馅的部分，虽然不会很甜，但是在酥皮和麻糬的夹攻之下，反而落在配 角的位置，散发淡淡的红豆味。 虽然并不会很甜，但我想应该吃一个就差不多了，过多应该会腻，主要是在於酥 皮的部分，不晓得是否加了很多酥油，以我个人来说，一个差不多就是极限了， 适合拿来当作餐後甜点。 -- 南岛老师的笔记本 http://www.wretch.cc/blog/domys --

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