※ [本文转录自 Food 看板] 作者: domys (南岛老师) 看板: Food 标题: [食记] 屏东 北平孔家小馆（屏东店） 时间: Sat Oct 3 07:30:44 2009 餐厅名称：北平孔家小馆（屏东店） 地址：屏东县屏东市自由路315号 电话：(08)738-3900 营业时间：11：00~13：45；17：00~20：45；周一公休 每人平均价位： 可否刷卡： 有无包厢： 推荐菜色： 官网：http://ck7383900.ool.com.tw 图文网志 http://www.wretch.cc/blog/domys/10870580 孔家小馆屏东店开幕已久，但一直没有机会去吃，而我也看了不少文章，似乎对 屏东店的评价并不是太高，不过因为Andy哥提出想试试这一间，於是便抱着一见 Andy哥庐山真面目以及比较内埔店跟屏东店的差异的心情来到这边。 我普一下车，眼前一位西装笔挺的人便与我打起招呼，不用过多的介绍，亲切的 拿起菜单要我先点餐，店内空间颇大，至少是内埔店两倍大，虽然约七点半，不 过外头依旧有排队的人潮，可知生意之好，因为恰巧信和下来屏东，所以顺道带 过来吃饭，他对我出来见网友这一个行径感到很诧异，我倒觉得没什麽，就是多 认识个朋友嘛～ 还有小菜，没吃过。 小米粥 25ntd，因为下雨，所以点了个热的，不过没什麽味道，可以去调味料 区加一点白糖会，听说冰的比较好吃。 特制榨酱面 45ntd，填肚子用的，但以这样子的份量，价格是贵了一点，只是 到也不难吃，但这样的水准好像小面店就可以达到了，倒是比较没有特殊的地方。 锅贴 65ntd，共八个，真的有贵到！但是这锅贴到也不错吃，而且内馅饱满， 还咬的到肉的口感，缺点大概就是一整排下去煎，所以即便煎好了，这八个还 是黏在一起，夹起一颗就破皮一颗。 咸烙饼 45ntd，因为已经好几年都是吃甜烙饼了，想说这次来点个咸的唤起一 下记忆，只是真的不建议点，因为....就是一个烙饼，香气也没有出来，而且在 众多餐点中，他算是比较相形失色的一道，还是建议点甜烙饼就好了啦。 猪肉馅饼 30ntd/1个，这道还挺好吃的，肉馅很多，而且是真的会喷汁～信和 被喷的整个手都是，还洒了一点在我裤子上，这馅饼好像也算是店内的招牌。 甜烙饼 50ntd（硬是比咸的贵了5元），当当当～我最爱的一道终於出来，浓郁 的奶油香味，赞赞赞，不过不晓得是有先入为主的观念还是，我觉得屏东店的似 乎没有内埔店的来的酥，奶油香是一样的，但是内埔店的让我比较口齿留香，是 心理作用吗？ 之後有跟同事讨论到屏东店跟内埔店的差异，我猜想可能两家的空间实在差很多 ，如果都以客满的状态来说的话，内埔店应该是比较能够顾及到品质，我在内埔 店吃的时候是真的现点现做，看师傅在那边杆面，就还挺过瘾的，不过屏东店为 了应付庞大的客流量，是否也真的是现点现做，我就不得而知了。整体而言，我 还是比较喜欢内埔店啦，虽然屏东店的环境比较优，但似乎就是少了一种在面食 馆吃饭的感觉～（喜欢在拥挤的地方吃饭？？） -- 南岛老师的笔记本 http://www.wretch.cc/blog/domys --

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