作者symmuta (中华魂~陈金锋!)
看板PingTung
标题[食记] 潮州黑轮伯
时间Tue Sep 15 04:06:20 2009
潮州黑轮伯
地址 屏东县潮州镇三星路195号
营业时间 下午2.3点开始营业到下午6点左右卖完 ( 有时候会看心情休息 )
网志图文版
http://www.wretch.cc/blog/symmuta/33341749
潮州最出名的当然就是冷热冰 牛杂汤
可是我来潮州却都是为了吃黑轮而来比较多
这家记得是高中住潮州的同学带我来的
却让我一试成顾客 而这家黑轮摊似乎是蛮多潮州人成长过程不可或缺的一段
这里的黑轮种类不算丰富
水煮的大致上就以 米血 贡丸 鱼丸 鱼板 萝卜 黑轮 玉米 这些为主
其二就是这用烤的黑轮了
这个应该就是这家黑轮摊人气旺盛的主力商品噜!
烤黑轮刷上的不是传统的烤肉酱汁
而且刷了上不营养又含丰富色素的番茄酱加酱油膏
若喜爱吃辣的朋友 还可麻烦老板帮您烤辣的
三种口味的必备秘方都呈现在图片中了
水煮系列就如上二图
淋上番茄酱 酱油膏 辣椒酱
这种无敌的滋味 我想大家应该都有属於你们记忆中的私房黑轮摊吧!
偷偷说我小时候的黑轮摊记忆 是属於屏东县立游泳池门口那家
这个是辣的
我是觉得辣的比较好吃
甜中带辣的滋味 很棒
还有带有点芝麻的香气
这个是不辣的
二种口味每次来都会叫
这个就属於甜甜咸咸的滋味噜
不过因为生意很好 老板常常忙的晕头转向
不然我是很想跟老板说 可不可以帮我 < 夯卡赤ㄟ啦 >
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※ symmuta:转录至看板 Food 09/15 04:23
1F：推 stoola36:小时後游泳完都会跑去吃! 09/15 14:54
2F：推 shaufu27:说真的~ 只说地址真的没概念 能不能告诉我们怎麽走 09/15 15:15
3F：→ symmuta:潮州游泳池对面 省潮附近 09/15 15:33
4F：→ SYC1023:推烤黑轮...超好吃! 到下午4点就快卖光了~要吃趁早 09/15 16:04
5F：推 ling1039:潮州公园附近.. 图书馆前面 09/15 17:49
6F：→ v520781:原PO试吃喝达人! 09/15 19:03
7F：→ symmuta:我不是吃喝达人 我是一个搅猪屎的乡民而已 09/16 00:08
8F：推 Volance:县立游泳池旁那家，是许多人的回忆! 09/16 04:09
9F：推 stussykevin:刚刚才去吃过而已^^ 09/17 18:11