花堤乳香 地址 屏东县里港乡载兴村109之24号 时间 AM 11.00~PM11.00 (周一公休) 网站 http://flowerdike.myweb.hinet.net/ 图文网志版　http://www.wretch.cc/blog/symmuta/33059421 这家是住里港的朋友 私人典藏的一家餐厅 如果是喜好奶类制品 不可错过的好味道 老板自家就是酪农 所以大多以乳制餐点为主 不过来这吃饭 最好有些耐心才能吃到美味的餐点 (稍後在介绍) 用餐环境在室外 所以难免也需忍受些蚊虫 不过为了美食忍耐是值得的 鲜奶火锅 这应该是本店的招牌餐点了! 我来每次都是吃这道 在吃过几次後 也讨论出该如何让这牛奶锅更好吃 若您来点牛奶锅 我想您需要有耐饿耐等待的精神 首先点餐时 跟服务生说 不要加柴鱼片(乳酪火锅一样) 沙茶酱或酱油沾酱 也一样不需要 因为不管沾了哪一种都很奇怪 鲜奶馒头已经先炸好了 (油味很重) 所以没办法要求他们用蒸的给我们就好了 这是一开始上菜的锅底 而点牛奶锅一开始就让他不断的加热 让他的汤浓缩1/2後在开始吃 你会发现不一样的牛奶火锅 这是加了第二次酒精膏加热後的锅底了... 在继续忍耐让他持续加热 慢慢的汤底也跟着出现浓稠感 等你试饮几口後发现有香浓无比 甜在心里的牛奶汤底 (大约需30分钟) 饿的时候 喝个附餐红茶先 还是很饿 那就在喝一杯吧!! 开始用餐 加入配料的时候了! 如果这时候你的白饭跟馒头都还没吃的人有福了! 当你的配料都吃完了 就是那锅汤就浓缩成精华牛奶浓汤 这时先好好的喝几口汤 在拿着馒头沾的汤吃 也可把白饭淋满牛奶浓汤 最後把汤一饮而尽 你就会忘了刚刚长时间等待的辛劳了 若是第一次来或是肚子受不了这麽长时间的折磨 也有立即可享受的美味 乳酪火锅 这一个锅底的选择就比较不用这样的折磨人 不过若是汤底经过加热浓缩後 一样会有时间换来的甘甜美丽的汤头喔! 这乳酪火锅 似乎是同行友人初次到访 我们会推荐的一品 不必长时间等待 就表现得很香浓 这锅的汤头 喝起来有些咸香 我也不会形容的味道 不过却也有一种莫名的吸引力 让同行的女性友人 都不自觉得吃完一个锅 若您是对牛奶火锅或乳酪火锅有特别喜爱的 一定要来这里尝尝新鲜产地制作餐点的美味喔 -- http://www.wretch.cc/album/symmuta --

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