餐厅名称：萧家庄 地址：屏东县恒春镇恒南路33号 电话：08-8880093 价位范围(每人)：约50～100元 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【歌声轻轻唱图文版】 　　　　　　　　　　　　　　　　　　http://www.wretch.cc/blog/bonade/14682635 从兰屿搭船回来後，也接近中午时分了 原本想吃恒春镇上的泰式料理，又怕花太多钱 加上实在太热了...食慾没有很好啊...　ˋ(′_‵||)ˊ 恰恰经过人满为患的小杜包子时，发现附近的三角窗新开一家店 刚好又是很适合夏天食用的凉面，而且还有凉皮哦！ 不如就来这边简单吃一吃就好吧！ 店里还有冷气可以吹哦～何乐而不为 （倒是旁边一堆人在艳阳下等待小杜包子出炉） 比较妙的是萧家庄有卖鸳鸯，就是两种不同的面并在一起 既然这样就点两份鸳鸯吃看看罗… 首先是翡翠鸳鸯，就是原味凉面并翡翠凉皮 翡翠是名字取得好听一点，其实就是蔬菜凉皮啦～ 凉皮是什麽？其实有点像粄条的感觉 将面粉和水调配至一定的比例後倒入盘内蒸熟 蒸熟後再依需求切成适合的大小及宽度 这时面粉和水的比例就很重要了… 要是拿捏不当，不是太软就是过硬 因此凉皮的名店通常都是限量，卖完就没了 萧家庄的凉皮的薄度和宽度都还不太够 其实吃起来还真有点像冰过的粄条...　(￣ー￣；) 而且蔬菜凉皮没什麽特别的味道，就是冰冰凉凉～ 拌酱的部份比较重酱油，虽然还是有芝麻酱啊～ 不过个人还是偏好芝麻酱很多很多的凉面 再来这碗是红麴鸳鸯～最近红麴也很夯哦！ 红麴凉皮比较吃得出一点不一样的味道 这碗应该只是吃进肚子养生，味道上都被麻酱盖过啦!! 但真的要点比较特别的，就要点红麴罗！ 毕竟比较少看到红麴的凉皮咩… 另外冰箱里还有各式小菜…端了猪耳丝来吃 恩，烟燻的，味道还满香的 不过应该也是工厂制造的吧… 最後就是让人很囧的的鳕鱼丸汤，一碗20元 虽然不贵，但那三粒鱼丸也真有够小的… 两粒鱼丸大概抵一颗黑轮店的贡丸吧!? 其实萧家庄整体来说，比较像是卖观光客的店 无论是价格或是口味上 不过他们也很聪明的选择凉面类的东西 毕竟恒春垦丁一年大概有五分之四的时间是热得要死... 要是下次想去买小杜包子，抽完号码牌还要等很久的话 不如到萧家庄先吃碗冰冰凉凉的凉面垫个肚子吧！ -- 　　　【内有饿犬，请携带食物进场】 　　　　　　　http://www.wretch.cc/blog/bonade --

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