黑轮应该是陪伴大家成长的一个记忆 就算现在长大了，在工作之余，经过某些地方，突然想到这附近有什麽好吃的 肚子也有点儿饿，就会特地绕过去吃，男生应该比较常想到就自个一个人跑去吃 在屏东长大，吃过了好多间黑轮，说真的这些店的东西好不好吃因人而异 每个人要求的都不同嘛，有人要便宜，有人要老板态度好，有人要好吃，有人在乎卫生 不过，这些店就是有一些回忆，让人在Ｎ年後再次坐在那把椅子上 唤起了许多的记忆 －－－－－－－－－－－－－－－《黑轮回忆录》－－－－－－－－－－－－－－ 推１【阿西黑轮】 中央市场民权路上的阿西黑轮，是大家认为超便宜的店家，近年也常有媒体报导 大家都说他们家的东西便宜，可是态度就少了一点儿人情味 曾经在买黑轮的时候跟老板娘讲笑话，老板娘还是铁面一个，皮完全不抽动一下 不过，东西很便宜，我真的就不会再乎其它的态度、卫生、口感等等的问题 不过我相信阿西他们家的人很有耐心，因为每天要把食材切的小小的 那可是要花比别人更多的时间在处理食材呀 他们家的便当，没吃过，所以没有在我的回忆留下任何痕迹 推２【孔庙黑轮】 没错，我小时候听到的，都是叫他孔子庙黑轮，就是县立泳池门口那间黑轮摊 从胜利路弯近中华路（不是弯体育馆那边，是另一边） 左手边可以看到水族馆，右手边就是县立泳池与黑轮摊 小时候我哥带我来这边，都会说要来去「扑鲁」那边， 「扑鲁」是什麽意思？我也搞不懂。（谁能帮解） 这边的黑轮，让我印象最深的是装黑轮的铁盘，不知道现在还有没有。 这摊最特别的就是棒棒腿黑轮，搞的像鸡腿一样 你知道小时候没什麽机会吃到肯德基，吃到棒棒腿黑轮，可以有多满足呀 这里一样是便宜路线，是多少人游泳完都会来这里补充体力 推３【糖厂黑轮】 这一摊是高中时期最爱吃的一摊黑轮，因为同学喜欢吃，就跟着一起来 但我得老实说，自从高中毕业到现在，已经有十多年没去找这间了 还不晓得糖厂里面这间黑轮是不是还存在。（希望屏东乡亲告诉我） 因最近几年来听说市区糖厂改变很大。 这一摊对我而言，走的是情境路线，由其是下雨的午後 坐在老旧房子外吃着黑轮，热汤雾气，还有糖厂里错纵交杂的树木 那所建构出来的画面，仿佛是坐在金庸武侠小说里的客栈休憩一样 现在想起来，最让我印象深刻的是，这里的海带很好吃 好吃到让我到现在都没有办法想起其它食材的口感是如何 当年在吃的时候，糖厂黑轮也是走平价路线（好想再吃一次他的海带～） 但如果现在还有开，不知道他过的好不好，还是有没有搬家了。 推４【商展黑轮】（文字有正名） 图文网志：http://ppt.cc/M3nR 对不起，恕我用「商展黑轮」来介绍他，记得当时是这样的……… 以前屏东市区的夜市，除了民族路夜市是固定摊位，其它则是用封街商展的方式来营业 胜利路商展、广东路商展、建丰路商展．（印象中公馆那边好像也有） 这样非固定摊的夜市活动，惯称为「商展」。现在在台湾的一些小乡镇应该还有吧 这一摊黑轮摊，在以前会摆建丰路（二、五？有错吗？）广东路（四、六？有错吗？） 但自从屏东市有了「瑞光夜市」与「瑞光商展场」之後 这些流动的摊商就有了固定的点可以营业，但固定的点就没办法服务到不同区的市民 加上人潮已经严重外流，年轻人又爱跑高雄，所以这些店家的生意已经大如不前 原本跑商展的这问黑轮摊，现在是在瑞光夜市里面，他还是一样没有店名 他的摊位是在瑞光夜市与华正路口这边，夜市入口左边第二条进去中段左手边 感觉有点儿难懂，但我想达人们应该都知道是那一间才对 这一摊最让我爱不释手的是他的米血，但现在吃起来已经有点不对味了 还有当初很爱他的汤，因为有高丽菜与柴鱼片，好像还有一点点台式味噌 但是现在没有吃不出味噌与柴鱼的味道，是放少了，还是已经没有了呢？ 这一摊也是走平实路线，价位一直都在五元一个（除了旗鱼黑轮跟菜卷） 以前这摊在建丰路摆的时候，隔壁有一摊泡沫红茶 他的红茶是用红糖水以及雪克杯摇到很多很多泡沫，很好喝，有人有喝过吗？ 他们的店是开在永乐市场通往广东路接胜利路的这个巷子里面 记得我小时候都叫他「永乐红茶」 也超过十年没往这走了，这问泡沫红茶还有开吗？ 扯到红茶，是因为常常吃黑轮都会配红茶喝 推５【老夫子甜不辣】 图文网志：http://ppt.cc/4Ex8 小时候逛街，没有太平洋可逛，只有逢甲路的三商百货，还有中央市场可逛 逛完街之後，都会把身上的钱拿去吃老夫子 老夫子的甜不辣很精采，简直可以跟日式关东煮比了 什麽料都有，而且他的酱真的煮的很棒 有很多地方的黑轮都有偷偷模仿他的酱，但就是学不来 这间店的东西，跟前面几家比，算是贵的 但是个人觉得这些的东西真的比较新鲜与乾净 这里最喜欢吃的东西是米血与花技甜不辣 通常我都会吃完甜不辣之後，把剩下的酱汁加汤喝，超赞的 老夫子是目前回屏东最常光顾的一家 推６【原味旗鱼黑轮】 这一间店位在建国路鹤声国小旁边，开店的时候应该没有很长 自从东港的旗鱼黑轮走红之後 各地都可以看得到有人在卖包了白煮蛋在里面的旗鱼黑轮 这间店应该就是这样起来的吧（也许这间店更早，谁知？） 吃旗鱼黑轮就是要吃现做的，在屏东市要吃就要吃这一间的（你要说别间也可以啦） 老夫子也是有旗鱼黑轮，但是是跟别人买的，不是现炸不好吃 瑞光夜市的黑轮，他家的旗鱼黑轮也是不好吃 虽然这间也有卖水煮黑轮，不过没有什麽特别 而他的作花技卷什麽什麽卷之类的，并没有比炸旗鱼黑轮好吃 对这间店没有太多的感情因素存在，纯粹只是为了吃他的旗鱼黑轮 一口气讲了这麽多黑轮摊，老人家一说到回忆，话就特别多 大家一起讨论，一起推这些黑轮摊吧 推１阿西 推２孔庙 推３糖厂（就算倒了还是可以推） 推４瑞光夜市黑轮 推５老夫子 推６旗鱼黑轮 推外挂永乐红茶 --

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