作者rheumatism (风湿爷)
看板Physics
标题Re: [问题] 油水分离一定要用浮力来解释吗?
时间Sun Dec 1 22:12:44 2024
※ 引述《iamokay (Aubin)》之铭言:
: ╭──────────── 提醒:版规三及版规四 ─────────────╮
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: 【出处】(习题或问题的出处)学过中学物理、大学普物,心血来潮,无题目。
: 【题目】(题目的文字叙述,如有图片亦可提供图片)蛮常听到油浮於水是因为油的密度
: 比水小,听起来就只能用浮力解释,油水分层後必定有些许的水被油层下压排开并使油
: 层获得浮力,但有没有可能一点水都没被排开,就只是油水不互溶(immiscible)、水
: 支撑着油,如同桌子支撑着木块?
: 【瓶颈】(解题瓶颈或思考脉络,请尽量详述以利回答者知道要从何处讲解指导)
: (错误示范:第X题我不会,求详解)
: (错误示范:acceleration of gravity是什麽意思我看不懂)
: (正确示范:我算出来的答案好像不太对,这是我的计算过程,哪里出问题?)
: 希望各位不介意我拿ChatGPT的资料来讨论,我确实目睹过它在数理问题中推论错误,但
: 我手边的参考书没有相关讨论,只好先问它,请见谅。ChatGPT主张油水分离後必定有部
: 分的水被油层排开,量不多但肯定有,根据阿基米得原理,这排开的水重等於油受到来
: 自水的浮力,此浮力会跟油重达到静力平衡。
: 水是一种流体,所以说水完全不被油层排开有些牵强,但真的不可能发生吗?我们
: 一定要透过浮力才能让上层的油处於静力平衡?真的不能比拟为桌子支撑木块?我到这
: 边就无法再想像下去了,请指教,谢谢。
巨观跟微观会看到不同的现象
溶解、浮力、分离,是肉眼可见的巨观现象,我们用巨观的行为解释
比如浮力,是巨观上不同密度的流体,在重力场(或加速度场)下观察到的现象
溶解可以分为巨观跟微观
巨观上的溶解,溶质散布在溶剂中,只看到溶剂
微观上的溶解,以分子特性解释溶解机制,比如分子的极性
"油与水不互溶,油因为浮力而浮在水上",这个命题可以用巨观解释
我们先看一个特例,糖溶解於水
巨观上,糖的密度比水大,但可溶解於水,所以只看到"水",糖则分散在水中
如果某种物质A,不溶於水,但与水的密度一样,会观察到什麽现象呢?
巨观上会看到A散布在水中,但因为密度一样,没有Z轴方向的驱动力
接着看密度小於水的油
假设初始为油倒入水,油与水短暂的"混合",但不互溶
此短暂时间内,会看到油弥散在水中
接着,因为重力的驱动下,弥散在水中的油,会因为浮力效应往上浮
经过一段时间,达到稳态後,油"浮"在水上
总括的说,油因为浮力"浮"在水上,是指弥散在水中的油,从暂态达到稳态的过程
至於稳态时的油-水介面,有没有一部分的油排开水,这就不单是"浮力"问题
浮力是体效应,属於巨观(or肉眼)可以看到的现象
油与水之间的介面,相较於肉眼观察,则属於微观现象
也就是油-水之间的接触面,发生什麽事,这就涉及表面张力与极性
介面的物理模型很困难,因为...不好测量,
只能说,只要逼出来的明牌可以解释,那就可以用,直到被新明牌推翻为止
不过,我们可以用简单的概念来判断,有没有一部分的油在水中
用放大镜观察油-水介面,只要水的表面没有被破坏,
那就是"介面"的事,与浮力无关
生活中一个简单的例子,水蝇是用浮力"浮"在水上?
Ans: 是表面张力
因为水蝇的脚没有破坏水表面,水表面只是因为水蝇的脚"变形"了
浮力则是物体有一部分没入水中,也就是水表面被破坏了
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.200.180.108 (台湾)
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※ 编辑: rheumatism (1.200.180.108 台湾), 12/01/2024 22:13:09
1F:推 phterm: 水黾(ㄇ一ㄣˇ) 12/02 09:32
2F:推 iamokay: 谢谢。 12/02 23:50