作者airyanzi (小笠)
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标题[食记] 云南小镇
时间Fri Dec 30 10:27:42 2011
时间: 2011.8.12
地点: 台北市复兴南路一段177巷22号(忠孝复兴捷运站三号出口)
使用器材(机种or镜头等):使用相机: Nikon D90
使用镜头: Nikon 18-105 F3.5 ~ 5.6
相簿连结:
http://www.flickr.com/photos/airyanzi/sets/72157628604783471/
心得:
这次是与女友来到位於东区,Sogo百货对面的小巷子中的这间泰国餐厅,
所以会找到这边来的,可能也都是有打听过,才会找到这边来。
他们是采取现点现炒的吃到饱模式,菜色的样式也不算少,
基本上他们都会依照人数来搭配菜的数量,不会两个人还给你一大盘,
所以大多是还能吃到蛮多样式的。
凉拌木瓜丝,这道算是每次吃泰国菜必点的,具有开胃的效果,
不过他们家的味道算是比较辣的,连木瓜都有些辣。
大薄片,就是猪肉切成薄片,烫熟之後,再去做一些酸辣的处理,
猪肉的口感很好,又嫩又顺口,很推荐。
椒麻鸡,他们家椒麻鸡做的感觉比较道地,不像有些店家,做起来就像炸鸡排一样,
皮炸的太脆,没有入味,但是他们家的不同,鸡肉软嫩,而且鸡皮是滑口的,
酸辣味都有进入到鸡肉之中。
泰式生虾,敢吃的人可以尝试看看,吃起来的感觉跟生鱼片差不多,
只是辣椒的味道重了一些,感觉压过了虾子的鲜味。
清蒸柠檬鱼,味道不错,给人清香的感觉,而且鱼肉很嫩,
也算是我很爱的一道菜。
甘蔗虾,这道菜非常特别,看名字就知道,他是把甘蔗的果肉弄出来後,
再塞入虾子,吃的时候感觉很特别,有甘蔗的甜味,再带出虾子的鲜味,
这道菜我也只有在这家店有吃过,可以尝试看看。
月亮虾饼,这道算是吃泰国菜时的国民菜了,拿他们家的虾饼来跟别家做比较,
我觉得他们家应该叫月亮脆饼,做的太薄了,没有感受到虾肉的饱足感。
沙嗲,他们家的沙嗲调味还不错,有咖哩跟香矛的味道,
但是我觉得鸡肉处理的太柴,大扣分。
泰式烤鸡肉,一样是鸡肉这道就好吃多了,火候的控制是最重要的。
这道我忘了是点烤鸡翅还是烤鸡腿了,怎麽两样都有 XD,
不过烤的十分的香,味道也调的很好。
虾酱空心菜,中规中距,味道一般。
泰式烘蛋,内有虾仁,还有一些泰式的香料,应该也有香矛,
吃起来除来蛋味与虾味之外,还有一个特别的薄荷的清凉味道。
咖哩饼,就是月亮虾饼的咖哩版,咖哩味道很浓。
泰式炒花枝,吃到这边,我已经分不清他到是有多辣了,
吃起来就是标准的泰国菜,酸辣味十足。
凉拌皮蛋,味道还不错,皮蛋吃进後,有解辣的感觉。
这道鱼是用炸的,感觉土味有点重,所以口感比较差,
要吃鱼的话,还是清蒸的会比较好一点,至少可以盖过土味。
泰式的奶茶十分好喝,味道很浓,解腻又可以化解酸辣的感觉,
沙拉吧方面,基本的水果与甜点都有,另外他们家的冰淇淋,
都是热带水果口味居多,味道也都蛮浓的,算是还不错吃的。
总合来说,他们家的菜色算是蛮多样的,所以喜欢有变化的人,
这道鱼是用炸的,感觉土味有点重,所以口感比较差,
要吃鱼的话,还是清蒸的会比较好一点,至少可以盖过土味。
泰式的奶茶十分好喝,味道很浓,解腻又可以化解酸辣的感觉,
但是感觉每次点奶茶之後,都要等超久,
而且第二杯之後,感觉大概都只有半杯吧,这点是店家要加强的。
沙拉吧方面,基本的水果与甜点都有,另外他们家的冰淇淋,
都是热带水果口味居多,味道也都蛮浓的,算是还不错吃的。
总合来说,他们家的菜色算是蛮多样的,所以喜欢有变化的人,
应该蛮适合的,只是有些菜色的处理有点不好,另外感觉鱼的土味有点重,
这是比较可惜的,不过,我觉得以价味来说,还算是不错的泰国菜吃到饱,
以上的用餐经验给大家作为一个参考。
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