好读网志版(无音乐)：http://www.wretch.cc/blog/jackysweet/1002284 早餐都习惯偏向中式的口味 所以当然得介绍一些也跟我ㄧ样习惯早餐吃中式的民众有个不同的美食罗 话说回来 肉羹米糕这种东西 比比皆是 但让我觉得好吃的倒是不多 这间店没有招牌 就在骑楼下面 倘若单纯骑车过去应该不太会会去注意到 但是也挺好找的 就在大埔路上 (7-11对面xxxx牛肉面的旁边) 由於没有店名 暂时帮它取名叫大埔米糕罗 时间只开早上到中午 所以想吃的可要尽快了 虽然贵为米糕 但不像传统是用"筒仔"装的 话说现在能用传统竹筒装的米糕少之又少 大部分都是用金属容器 比较好洗也能再利用 但就少了些竹筒的香气了 这间店只是用一般的蒸笼装着 虽然做法也是用蒸的 但由於没有装容器 所以米粒就不会黏在一起 这间糯米的嚼劲比较够 米饭都是颗粒单独 整个很Q 而一般的 就整个湿湿黏黏的在一起(话说这才是最正统的XD) 整个米饭粒粒分明 再加上特有的卤肉 整个的感觉很像在吃卤肉饭 但口感不同 使用米饭是采用Q感极佳的糯米 所以整个口感挺不错的 但糯米比米饭还不容易消化 所以吃上一碗就可以撑很久罗 从侧面看过去 可以看到粒粒分明的米饭 由於糯米吸收了鲁肉汁 所以米饭吃起来乾乾的 不会太油腻 但这才叫做米糕嘛~ 话说回来有吃过加很多卤汁的米糕 那乾脆吃卤肉饭就好了XD 由於有点乾 所以建议在配上面线糊或是肉羹 这间的肉羹也很好吃 它的特点在於"肉块"(也可以单独买肉羹 1斤多少忘了QQ) 整个肉块吃起来非常的甜 也很嫩 那种甜度不知道是怎麽来的 总之和一般的比 他们家的肉块倒是挺甜的(话说吃完了会有一点点小腻 可能太甜了) 配料上只有肉块和笋丝 算是很正统的肉羹 整个羹很浓稠 至於汤底上 倒是挺平常的 毕竟特点在於肉块嘛~ 倘若早餐或是中餐也想来个米糕 那建议来这间店享用 而不用等到晚餐罗!! 只卖肉羹+面线糊+米糕而已 -- http://www.wretch.cc/blog/jackysweet --

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