作者ptocj (o o)
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标题[美食] [彰化] 一品粥(有淡淡海鲜味的汤头)
时间Sat May 15 11:26:02 2010
好读图文网志版请点(无音乐):
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话说在彰化市专门卖粥品的屈指可数
尤其连锁店的九龙广东粥就我知道的就占了2间
今天要介绍的这间店 也是我老妈说好吃的
既然口味很奇怪的老妈都说好吃
人们是部分听觉动物
听到好吃 当然会很好奇的去看看罗
地点在彰化市南郭路上 也就是彰化百货附近(在旭光路和南郭路交接口 挺好找的)
外袋的包装 普通到我不知道该怎麽形容
褪下外衣 可以看到印着大大LOGO招牌的字眼罗~
迫不及待的打开盖子~
颜色好丰富~ 隐约可以看到青菜 柴鱼片 蛋花和下面的配料
来个俯视图 比较可以看到内容物
不过话说回来 汤倒是多了点 都看不到"粥"了
话说回来有大碗和小碗的区别 (猜想把汤捞一点掉 可能就变成小碗的份量了 多那10元><)
把下面的料翻上来 整个热气冲了上来
顿时画面整个有点朦胧感
可以看到满满的料
我点的是海鲜粥
可以看到有蛤阿.鱼板.虾仁
(话说回来建议配料上可以丰富点)
拉近点
可以看到颗粒分明的白粥 (有些不是专门的店家 会用白饭滚到烂来当作粥)
这间本来就是白粥了 所以口感上艇不错的
在且不会烂烂的(虽然港式粥品几乎都没颗粒 但个人觉得还是有点咬的感觉会比较好吃)
汤头的味道喝起来有点像是海鲜的高汤
跟一般的粥品比较起来 倒是挺特别的(但味道似乎重了点 可能是店家特色 只是个人有点不太能接受)
话说回来 粥的汤似乎多了点 倘若店家有看到建议可以稍微做个调整罗
整体吃起来
最让我感觉到新鲜的是 他的汤头
有点偏咸 那种味道有点像是熬海鲜的高汤
若是有到附近的可以品嚐看看罗^_^
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