美食地点：台中市惠文路587号 拍摄心得：好餐厅值得推荐 相簿网址：http://johnnybegood.pixnet.net/blog/post/28164526 ========================================================= 今天就让我在介绍一间位在台中市惠文路与公益路口附近之法式餐厅 法月, La Fête 行公益路往西左转惠文路立刻可见一白色建筑, 外观似建案销售中心 那便是法月当代法式料理餐厅.. 附近停车不易...且要有心理准备... 内部装潢陈设比较现代风格....以水泥与金属为基调... 午餐时刻套餐有980 / 1580 两种... 能够选择的汤, 沙拉, 主菜到甜点不尽相同... 以下介绍不刻意分开了... 开胃小菜: 餐前气泡酒 不喝酒换柳橙汁 面包用的奶油, 橄榄酱, 油封蒜泥 餐前面包..稍微烤过...马马虎虎啦... 个人觉得橄榄酱最好.... 汤: 松露奶油蘑菇汤...白色的鲜奶油与削成片片的黑色松露形成对比... 味道还不错.... 甜椒奶油蟹肉汤.... 乳酪洋葱汤... 沙拉: 这应该是烟燻鲑鱼凯萨沙拉... 田园生菜沙拉... 生鲔尼斯杯... 这道菜让我印象深刻是盘外的花样装饰.... 这是我的酥炸水牛乳酪佐番茄沙拉... 用水牛乳做成的乳酪...跟番茄一起吃时有特别的口感... 新鲜的一品.... 前菜: 油封自然猪佐老醋膏.... 老醋膏的酸味也可独特...不会过酸过呛... 自然猪这名词还第一次听到... 搭配无花果(?) 吃起来也不显油... 最上面有洒一些金箔...这个角度刚好没拍到.... 红鲷鱼佐蒜味奶油酱... 北寄贝佐味增奶油酱...搭配芦笋与鱼子酱 前菜的部分都有一小口的炖饭...稍微偏硬... 对不习惯的人来说也偏生.... 接下来是我一直很不能接受的主菜前冰品... 我只能说老外的胃真好.... 一般台湾的餐厅应该都没有这项吧? 这跟台湾人脾胃不和....法月保留了... 主菜: 牛小排 换一个角度看... 配菜的部分红椒与洋葱....绿白色的应该是节瓜... 紫色的是"番薯芋头"...是芋头.. 黄色的我忘记了...?? 烤春鸡...里面塞满了香料馅... 这是一整只喔....没见过这麽小的春鸡吧... 搭配干贝吃... 这是鸭胸肉....上面有一块煎焦焦的鹅肝... 像个诱人的轻熟女一般在那边招手哪.... 另外比较浅色的是焦糖苹果... 这份主餐有自己的名字叫做法月三人舞 明虾, 猪脚与後面的鸭肉 鸭肉不腥不腻...配上偏甜带有葡萄香味的sauce... 明虾肉质很实也不错... 猪脚向来就没很爱吃...没有很欣赏....稍咸...不过脆皮的部位很棒... 这是乳酪蛋糕...上烤一层焦糖... 而浆果上面可以看到一点点金箔... 这间店真爱用金箔....(摊手) 另外一份甜点是冰淇淋版本的提拉米苏....我忘记拍了... 附上一人一颗巧克力....很紮实.. 最後的饮料有果汁, 茶与咖啡(也有义式)....这是基本款... 有趣的是这杯拿铁拉花等级跟我差不多逊....这样也敢端上桌让人不禁莞尔... 难不成这是台中特有的後现代的幽默?? 结论是我觉得如果你开车到台中...不介意在台中港路塞到爆炸... 那法月应该是值得顺道进来赏味评监一下.... 食材C/P 值我觉得很高...料理/摆盘都有水准... 整体环境乾净...服务小姐脸上一直挂着笑容...(对, 我就是很在意晶华酒店 Robin's 铁 板烧那几张没有笑容的脸) 我有真相....不过我没问人家可不可以放.... 装潢我觉得很有特色...虽然太冷....但还算舒适... 有点安和路人间泉的调调... 需另加水费这件事情我不太喜欢...虽然很多餐厅都这麽做... --

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