图文网志版：https://goo.gl/8HWUro 其他篇美东游记：https://bevis822.wordpress.com/ ------------------------------------------------ 费城｜牛肉起司三明治的发源地 我的个性一直踌躇不定，连规划自助旅行也是，直到搭机飞往美国的前一周，才终於决定 将费城（Philadelphia）排进行程里。踌躇的原因在於，几位去过费城的朋友对这座城市 没什麽好评，景点不多，街上的游民与黑人让游客神经紧绷（我为种族刻板印象感到抱歉 ）。可是想想，人生能有几次机会造访美国？心一横，就排了费城一日游，怀着紧张又期 待的心情造访这城市。 清晨6点多，我独自拖着行李箱抵达华府的联合车站，准备搭乘3个小时车程的巴士前往费 城，差不多是台北到彰化的距离。高速公路两旁尽是千篇一律的林木景色，上车没多久我 便陷入昏迷，直到车子接近费城时才醒来，看到车窗外的摩天大楼建筑，我知道已经快抵 达目的地了。 抵达费城後，首要便是购买市内交通票券，如果只打算在此停留一天，一日票（One Day Convenience Pass）会是你最佳的选择，可在当日内任意搭乘地铁、巴士、轻轨等共八趟 ，对於造访市区景点而言已足矣。根据2018年的资讯，费城的大众运输单程票价皆为2.5 美元，而一日票售价则为9美元，换句话说，只要搭满四次就回本了。 这张一日票充满复古味，有点像台湾早年的公车月票。入站时，站务员会拿着剪票器打孔 纪录使用次数，有趣的是，我在某地铁站拿票给站务员时，她对我摇了摇手、指着旁边说 ：「看看那些人怎麽做的，」只见几名乘客推开手动式闸门後，便直接走进月台内等车， 彷佛不需要车票这玩意儿似的。尽管如此，多数地铁站仍会要求乘客出示车票，提醒大家 还是要乖乖买票喔。 来到费城，第一个参观的景点其实是意料之外。位於市区的国家宪法中心（The National Constitution Center），是首座以美国宪法及历史为主题的博物馆，每年吸引 近百万名游客造访，不过这并不在原本安排的行程中，毕竟连中华民国宪法都搞不清楚了 ，哪来的闲工夫研究美国宪法？ 实情是，初抵费城的我因遍寻不着可以寄放行李的地方，偶然看到网友说国家宪法中心能 寄放行李，便买了张参观门票（13美元，约新台币433元），心想「摸蛤仔兼洗裤」顺便 认识美国宪法。不过，我可能把博大精深的宪法想得太简单，因为对美国制宪历史的了解 有限，除了开国总统华盛顿外，其他伟人几乎都不认识，参观过程也大多在放空哈哈。除 非是对美国宪法有相当热情或研究，否则建议可以略过这间博物馆。 参观完「雾煞煞」的国家宪法中心後，觉得实在空虚至极，决定找个最能代表费城文化的 行程来体验。对旅人来说，牛肉起司三明治（Cheesesteak）是绝不会错过的费城美食， 它起源於二十世纪初期，承载着这座城市的历史与文化，小小的面包夹着碎牛肉、起司片 、蔬菜和酱料，做工看似简单，却被视为难以在费城之外成功复制的在地特色。 有几间牛肉三明治店在网路上颇负盛名，包含24小时营业的Geno’s Steaks，以及有80年 历史的老字号Jim’s Steaks，这次我选择品嚐的店叫Campo’s Steaks，它并非最有名， 但因为座落市中心且交通便捷，对时间有限的游客来说反而是不错的选择。 我点了基本款的牛肉三明治和一杯汽水，共14.07美元（约新台币468元）。面包口感很像 Subway的白面包，但烤过後偏乾硬，不是很好咬；馅料则是煎牛肉、炒洋葱、番茄片跟生 菜，吧台还有酱料可自取。牛肉乍看应该是用瘦肉部位，没想到嚐起来一点也不会乾柴， 软嫩又带有肉汁，还算美味。 Campo’s Steaks同时提供多种口味的三明治，例如鸡肉、素食等，起司和牛肉的种类也 有不同组合，如果是希望停留在市中心用餐的旅人，我会推荐这间店。当然，费城最有名 的牛肉三明治非Geno’s Steaks和Jim’s Steaks莫属，行有余力的话，坐趟公车或走一 小段路去也很值得。 距离Campo’s Steaks约五百公尺有个知名景点－艾尔弗雷斯小巷（Elfreth's Alley）， 这条小巷被公认是美国最古老的住宅街，街道以鹅卵石铺就，两旁房舍多建於十八世纪英 国殖民时期，红色砖墙搭配白色窗框，完整保留当时乔治亚式建筑的古朴风貌。以下是艾 尔弗雷斯小巷的位置图： 艾尔弗雷斯小巷虽然是观光景点，却没有人声杂沓的混乱感，来此寻访的游客为数不多， 彼此降低交谈音量以免打扰古厝内的居民。有点难想像，这样精美可爱的房子，十八世纪 时住着像木匠、水手、画家等蓝领劳工（原以为多是白领家庭）；二十世纪初，费城如同 美国其他城市迈入现代工业化阶段，新建工厂林立四周，居民察觉市容出现改变，展开一 连串守护历史建筑的行动，也成功为後人保留艾尔弗雷斯小巷的原貌。这条巷弄彷佛时光 隧道，让旅人窥见数百年前费城的古典风华，十分推荐此景点给大家。 结束艾尔弗雷斯小巷之旅，准备返回市中心前往下一个行程。在费城旅游的好处是，观光 景点多集中於市区，安排个一日游或两天一夜，就能体验这座城市的文化精随，待会要造 访知名的自由钟和独立厅，留待下篇网志介绍罗。 （旅游日期：2016/4/14） --

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