作者heure ( )
看板Philly
标题[闲聊] 乳酪牛排堡
时间Mon Sep 24 07:21:24 2012
费城旅游指引推荐的乳酪牛排堡，主要推荐的两家店，都在市中心南边的义大利市集。这两家二十四小时营业的店家，大家都说要排队，我却一个人孤零零地点餐用餐，应该说幸运、惬意吧。
Geno's把超浓的乳酪先抹在面包上，这家店再准备煎牛排薄片，现点现煎，每一片手掌大，同时在铁板上煎熟七、八片，随後把肉片夹进充满金黄色乳酪的义式面包卷，一口咬下，口感很像是火锅肉片叠在一起，虽然看起来乾乾的，但仍然要小心尾端，肉汁混合乳酪酱，那可是美味的汤汁，一滴都该不放过。点餐的时候，我看到原老板过去要客人用英文点餐的坚持「按一，说英语，按二，驱逐出境。」真是笑死我了。
Pat's King则是先将碎牛排片炒成一堆，持续放在铁板上，看起来很多汁，包入面包中，再一次疯狂地浇上金黄色乳酪，这家的口味比较咸，可是汁液更多，多到我吃第一口整张油纸就快溃堤了，这家比较对面的贵上美金五角。这家店对於点餐流程也有解说，还要客人在排队等候时重复练习，「如果讲错了，别慌张，只要走到队伍最後重新来过就好。」再次让我哈哈大笑。
不过在前几天疯狂腹泻、饥饿三十，大病初癒之後，吃完一个又半只手臂那麽长的牛排堡，我可是一点都笑不出来。一种全身从头到脚都被乳酪黏住、牛油阻塞血管的恶心感油然而生，接下来任何食物味道或是看到贩售食物的商家，我都只能保持十公尺以上距离免得吐出来。要不是回旅馆前，在南街上发现熟悉的全食品超市（Whole Food），买了瓜果、莓果盒解救自己，我一定会腻死在宾州。
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◆ From: 64.134.41.120
1F：→ marscake:上次吃GENOS变很难吃 我想之後还是尝试南街上的比较好 09/24 11:32
2F：推 chihans:我也觉得Pat's King of Steaks比较好吃，老店还是有水准！ 09/24 14:15
3F：→ heure:我觉得Pat冰过的剩下半条也好吃！但不知为啥刚买的时候好咸 09/24 20:06
4F：推 chihans:可能是因为Pat's的碎肉比较容易吸到调味料跟cheese，相对 09/24 21:22
5F：→ chihans:於Geno's的肉片就感觉比较咸 09/24 21:23
6F：推 gina0910:个人觉得Jim's的比较好吃 09/25 04:37
7F：推 chihans:Jim's也不错！难道是Geno's的肉片不讨喜吗？XD 09/25 06:40
8F：推 dwyanemuse:个人觉得Larry's 比较好吃，面包是软的 09/28 08:41
9F：推 idious:我也推Larry's 面包是软的... 09/28 10:35
10F：推 WEIred:个人认为最好吃的在reading terminal里 而且要猪肉+greens! 01/13 05:27