巴黎原来没有这麽多胖鸽子。 最早的时候，巴黎只有很多美味面包、很多甘醇的葡萄酒以及很少的鸽子。面包当主食， 酒当餐桌饮料，倒也不失为丰盛的一餐。只是有酒却没下酒菜，难免不尽兴。於是巴黎人 开始养鸡。鸡虽然不会飞，但是却经常迷路，走着走着就不见了。加上法国人又懒，不愿 意用心管理，所以一整窝的小鸡，养到肥嫩且自愿留下来被当作主人下酒菜的寥寥可数。 於是巴黎人的脑筋动到鸽子上面。他们想，鸽子认得路，晚上会自己回家，所以只要记得 定时喂食即可──当然我们知道对他们而言，「定时」这观念似乎有些困难，所以他们的 家禽家畜，经常都是有一餐没一餐的。无论如何，於是，鸽子在法国，摇身一变成了法国 鸡。 可是因为鸽子能飞，活动量比只能在地上行走的鸡大上许多。经常使用肌肉的结果，造成 肉质太过坚韧，缺乏油脂，不好吃。这时候因为过份聪明而变懒惰的法国人想到平常吃剩 的薯条，刚好可以随手喂鸽子，而不必勉强自己记得还有定时喂食这回事。这妙计一方面 增加鸽子的油脂分布，另一方面让鸽子飞得越来越低，最後飞不动，便跟真正的鸡一样只 能用走的了。 目前这计画仍在进行，我们可以发现巴黎的鸽子确实比台湾的鸽子要来得胖，在这方面的 巨大成就或许证明了：法国人只会被俄罗斯的冬天和德国军队打败。 -- http://vventhome.pixnet.net/blog --

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