相信大家对於维生素C一定不陌生，但由於传统高单位维生素C锭及发泡锭吸收度不高，实 际能作用於人体机能的有效剂量低，微笑今天想与大家分享"双层磷脂质包膜剂型"的维生 素C。 有图有影片好读版:http://b303094004.pixnet.net/blog/post/312334932 --------------------------------------------------------- 一、双层磷脂包膜维生素C的介绍 许多人平常都有补充维生C的习惯，但你知道你吃下去的维生素C，到底有多少量被人 体吸收呢？研究指出维生素C的吸收率会随着剂量上升而骤减，当服用20毫克的维生素C时 ，其身体可用率(Bioavailabilty)约98%，但剂量提高至1200毫克时，其身体可用率只剩 16%，也就是只剩16%的维生素C能进去血液循环。【1】 传统维生素C的吸收主要藉由主动运输与被动扩散运输，维生素C在低剂量下，主要 由"主动运输"吸收，当剂量逐渐拉高至"主动运输"已成饱和时，剩下的就靠"被动扩散运 输"。理论上，延缓胃部的排空(如将维生素C饭後服用，或缓释型的维生素C)可以提高维 生C的吸收率。 新剂型的双层磷脂质结构，将维生素C注入大豆卵磷脂所形成的奈米球体当中，此 微空心胶囊(平均粒子大小120~300奈米) 的结构与细胞膜极为相近，可直接与细胞膜结合 此时直接将维生素C提供近细胞内，此方式可有效克服维生素C容易溶於水分随尿液流失及 维生素C吸收率的问题，并且在细胞吸收前将维生素C维持於完美无氧化破坏状态。此种新 剂型维生素C，预期能提昇体内高达98%的吸收度，并且长效性稳定释放提供细胞使用。 另一方面，被人体吸收的维生素C大部分会留在血液循环，但仍有部分的维生C可以 穿越细胞膜至细胞内，至多约19%。有趣的是，此种微粒胶囊除了可以提高维生素C的吸收 率，另一方面，由於其结构类似细胞膜，故其还能提高维生素C穿越细胞膜而进入细胞内 ，其传统静脉注射的维生素C相比，其穿透力高8-10倍。 由於传统维生素C是酸性的，故有部分民众在服用时，会有胃不适感，藉由双层磷 脂包覆技术，使维生素C不会对胃部产生刺激感，而造成胃不适感。 在此微笑要提个观念，大家都知道维生素C的代谢产生会产生"草酸"，有可能增加 结石的机率。已有研究显示，每天吃维生素C五公克会增加结石罹患率，微笑要在此提醒2 个重点，第一、每日摄取维生素C不要超过2000毫克；第二、服用较高剂量维生素C者(500 毫克以上)，建议多喝水。许多民众担心"维生素C会造成结石"，於是心生畏戒，事实上只 要不要服用过量，且适量的水分补给，是不用太担心会结石的!!! 最後再此附上一个奈米包膜维生素C的介绍影片，提供大家更进一步的认识这个技术喔!!! https://youtu.be/B4Mz8pbBnSM 二、维生素C的错误认知 发泡锭的维生素C，会被氧化掉？ 发泡锭的发泡原理主要是藉由锭中的酸(柠檬酸、苹果酸)硷(碳酸氢钠)中和作用，产生二 氧化碳，以利发泡锭的快速崩散。其化学反应主要是酸硷中和，并无氧化还原反应，故不 会使其中的维生素C抗氧化力降低，除非你发泡锭溶解後没立即喝掉。 维生素C剂量愈高愈好？ 事实上传统维生素C吸收度传剂量上升而下降，微笑建议大家可以"少量多次补充"，以提 高维生素C的吸收度。另一方面，纵使高剂量维生素C真的吸收进入血液了，也会被肾脏快 速的排除，最终只是从尿液流失，所以微笑建议可以少量多次补充。 维生素C到底要空腹吃还是饭後吃? 传统维生素C理论上，延缓胃排空的时间可以增加其吸收，所以建议饭後服用；新剂型的 双层磷脂包覆C，若碰到脂肪类可能会使其包膜溶解，提早将C释放出来，所以建议空腹使 用。 三、微笑心得 事实上不管服用哪种剂型的维生素C，只要遵守"低剂量，分次摄取"，维生素C的吸 收度都有90%以上，不过此新剂型的确实较能保持维生素C的抗氧力，减少其在被吸收前， 抗氧化力就下降的现象。值得注意的是，此类维生素油膏，记得请保存於冷藏喔，服用上 请尽量空腹使用，因为要避免此微粒球碰到脂肪，而产生提早释放维生素C。 --

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